Veste, kaj je na vašem krožniku

Kokosovo mleko

Kalorije in hranilne vrednosti

nesladkano

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,2 g

OH0,2 g

Maščobe2,4 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 23 kcal —
Beljakovine 0,2 g 0%
Ogljikovi hidrati 0,2 g 0%
Maščobe 2,4 g 3%
Nasičene maščobe 2,4 g 12%
Vlaknine 0,2 g 1%
Sladkorji 0,2 g —
Natrij 20 mg 1%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folati (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

Kalcij 90 mg 7%
Železo 0,13 mg 1%
Fosfor 46 mg 4%
Kalij 33 mg 1%
Cink 0,04 mg 0%
Selen 0,2 µg 0%
Jod 0,83 µg 1%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	23	0,2 g	0,2 g	2,4 g
50 g	50 g	12	0,1 g	0,1 g	1,2 g
150 g	150 g	35	0,3 g	0,3 g	3,6 g
200 g	200 g	46	0,4 g	0,4 g	4,8 g
250 g	250 g	58	0,5 g	0,5 g	6 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Kokosovo mleko

Je kokosovo mleko enako kot kokosov napitek ali kokosovo mleko iz pločevinke?

Ne. Kokosovo mleko v kartonu je navadno redkejše in bolj razredčeno; kokosovo mleko iz pločevinke je gostejše in primernejše za kremaste omake, curry in sladice.

Ali lahko kokosovo mleko uporabiš v kavi?

Lahko, vendar ga prilij počasi in kavo prej nekoliko ohladi: zelo vroča ali kisla kava lahko povzroči, da se napitek sesiri. Pred uporabo ga pretresi, saj se lahko sestavine ločijo.

Kako kokosovo mleko uporabiti v curryju?

Za redkejši curry lahko kokosovo mleko iz kartona dodaš proti koncu kuhanja in ga le nežno segreješ. Če želiš gosto, kremasto omako, uporabi kokosovo mleko iz pločevinke.

Kako dolgo je kokosovo mleko uporabno po odprtju?

Odprto kokosovo mleko takoj postavi v hladilnik, dobro zapri in ga porabi v nekaj dneh. Če spremeni vonj, okus ali videz, ga zavrzi.

S čim lahko nadomestiš kokosovo mleko?

V napitkih in kosmičih ga lahko zamenjaš z mandljevim ali riževim mlekom. Za omako izberi gostejši rastlinski napitek ali kokosovo mleko iz pločevinke, saj redki napitki jedi ne zgostijo enako.

Kakšna je razlika med kokosovim mlekom in kokosovo vodo?

Kokosovo mleko nastane iz kokosovega mesa in vode, kokosova voda pa je tekočina iz notranjosti kokosovega oreha. Kokosova voda ima na 100 g 18 kcal in 4,24 g ogljikovih hidratov; kokosovo mleko je bolj motno in kremasto.

Zakaj se kokosovo mleko v embalaži loči na plasti?

To je običajno: maščoba in tekočina se lahko med mirovanjem razslojita. Embalažo dobro pretresi, da se vsebina znova premeša.

Vir: FOODfiles (New Zealand) C1136 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin