Veste, kaj je na vašem krožniku
Mandljevo mleko
Kalorije in hranilne vrednosti
nesladkano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 17 kcal —
- Beljakovine 0,5 g 1%
- Ogljikovi hidrati 0,2 g 0%
- Maščobe 1,4 g 2%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 0,8 g 3%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 40 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 98 mg 8%
- Železo 0,1 mg 1%
- Fosfor 49 mg 4%
- Kalij 21 mg 0%
- Cink 0,06 mg 1%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 1,5 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,5 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,3 g | 0,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0,8 g | 0,3 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1,1 g | 0,4 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1,4 g | 0,5 g | 3,5 g |
Podobna živila
- Mandljevo mleko z okusom vanilijeslajdeno, pripravljeno za pitje38 kcal / 100 g
- Čokoladno mandljevo mlekopripravljeno za pitje50 kcal / 100 g
- Mandljev napiteknesladkano24 kcal / 100 g
- Mandljeva pijača z vanilijonesladkano, obogateno, hlajeno in/ali obstojno na polici18 kcal / 100 g
- Kokosovo mlekonesladkano23 kcal / 100 g
- Pijača na osnovi mandljevnesladkan, s kalcijem in vitamini (vit B2, vit B12, vit E, vit D)13 kcal / 100 g
- Riževo mlekonesladkano47 kcal / 100 g
- Mandljeva pijačadodan kalcij in vitamin B1, B2 in B1227 kcal / 100 g
- Napitek iz mandljev in kokosanavadno, nesladkano, neobogateno, dolgotrajno15 kcal / 100 g
- Mandljev napitek z okusom vanilijearomatizirano, sladjeno, obogateno, hlajeno37 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mandljevo mleko
Kako doma pripraviš mandljevo mleko?
Mandlje čez noč namoči v hladni vodi, jih odcedi in zmešaj s svežo vodo, nato tekočino precedi skozi gosto gazo ali vrečko za rastlinske napitke. Za bolj kremast napitek uporabi manj vode; ostanek mandljev lahko vmešaš v kašo ali testo.
Ali lahko mandljevo mleko segrevaš in uporabiš v kavi?
Da. Za kavo ga segrej počasi in ga ne pusti zavreti; pri zelo kisli kavi se lahko sesiri, zato ga najprej zmešaj z malo kave in šele nato prilij preostanek.
Kako dolgo je mandljevo mleko obstojno po odprtju?
Odprto embalažo takoj postavi v hladilnik in jo porabi v nekaj dneh, kot je navedeno na embalaži. Domače mandljevo mleko shrani v čistem, zaprtem kozarcu v hladilniku in ga porabi v treh do štirih dneh.
Ali lahko mandljevo mleko zamrzneš?
Lahko, vendar se po odtajanju pogosto loči in postane zrnato. Zamrzni ga v manjših porcijah ter ga po odtajanju dobro pretresi ali zmiksaj; najbolje se obnese v smutijih in pri kuhanju.
V katerih jedeh lahko mandljevo mleko nadomesti kravje mleko?
Uporabi ga v palačinkah, kaši, pudingu, smutijih in bešamelu. Nesladkano mandljevo mleko je boljša izbira za slane jedi, sladkano ali z vanilijo pa za sladice.
Kako izbereš mandljevo mleko za kuhanje?
Za juhe, omake in slane jedi izberi nesladkano različico brez vanilije, saj sladkan napitek spremeni okus. Pred uporabo embalažo pretresi, ker se lahko sestavine med shranjevanjem ločijo.
Ali lahko mandljevo mleko piješ, če imaš alergijo na mandlje?
Ne: mandljevo mleko vsebuje mandlje in lahko sproži alergijsko reakcijo. Za nadomestek izberi napitek iz sestavine, ki jo dobro prenašaš.
Kako se mandljevo mleko razlikuje od riževega mleka?
Riževo mleko ima več ogljikovih hidratov in energije: na 100 g vsebuje 8,87 g ogljikovih hidratov in 47 kcal, mandljevo mleko pa 0,2 g in 17 kcal. Riževo mleko je zato običajno slajšega okusa.
Vir: FOODfiles (New Zealand) C1127 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
