Veste, kaj je na vašem krožniku
Pomarančni sok
Kalorije in hranilne vrednosti
surov, vključuje živila iz programa razdeljevanja hrane USDA
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 45 kcal —
- Beljakovine 0,7 g 1%
- Ogljikovi hidrati 10 g 4%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0,2 g 1%
- Sladkorji 8,4 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 50 mg 56%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 6,2 mg 1%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Železo 0,2 mg 1%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalij 200 mg 4%
- Cink 0,05 mg 0%
- Baker 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,7 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 248 g | 112 | 1,7 g | 25 g | 0,5 g |
| 2 porciji | 496 g | 223 | 3,5 g | 51 g | 1 g |
| ½ porcije | 124 g | 56 | 0,9 g | 13 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 744 g | 335 | 5,2 g | 76 g | 1,5 g |
| 4 porcije | 992 g | 446 | 6,9 g | 101 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,4 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1,4 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1,8 g | 26 g | 0,5 g |
Podobna živila
- Sveže iztisnjen pomarančni soksveže iztisnjen33 kcal / 100 g
- Naravni pomarančni soksorta Pera, brez dodanega sladkorja32 kcal / 100 g
- Sveže stisnjen pomarančni soksveže stisnjeno, tehteno kot cel sadež15 kcal / 100 g
- Pijača iz pomarančnega soka55 kcal / 100 g
- Pomarančasurova, z lupino63 kcal / 100 g
- Jabolčni sokzamrznjen koncentrat, razredčen, z dodanim vitaminom C47 kcal / 100 g
- Koncentrat pomarančnega sokazamrznjeno, nierazredčeno, z dodanim kalcijem in vitaminom D147 kcal / 100 g
- Sok mandarinemandarina, surovo43 kcal / 100 g
- Pomarančni nektar42 kcal / 100 g
- Mandarinin soksurovo43 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pomarančni sok
Koliko pomaranč potrebuješ za kozarec soka?
Za kozarec s približno 200 ml potrebuješ navadno tri do štiri sočne pomaranče; količina je odvisna predvsem od njihove velikosti in sočnosti.
Kako iztisneš čim več soka iz pomaranče?
Pomarančo pred rezanjem nekajkrat povaljaj po pultu in jo rahlo pritisni z dlanjo. Če jo za kratek čas ogreješ na sobno temperaturo, se bo lažje iztisnila.
Kako dolgo lahko hraniš sveže stisnjen pomarančni sok?
Shrani ga v čisti, zaprti posodi v hladilniku in ga porabi v enem do dveh dneh. Pred pitjem ga pretresi, saj se pulpa hitro posede.
Ali lahko pomarančni sok zamrzneš?
Da. Nalij ga v posodo, ki je primerna za zamrzovanje, in pusti nekaj prostora, ker se tekočina razširi; po odtajanju ga premešaj. Uporabi ga tudi kot osnovo za ledene kocke ali sorbet.
S čim se pomarančni sok dobro ujema pri kuhanju?
Njegova kislina se poda k korenju, račjemu mesu in ribam; z njim lahko pripraviš tudi pomarančno omako ali marinado. Dodaj ga proti koncu kuhanja, da ohrani svež, sadni okus.
Ali lahko v receptu pomarančni sok nadomestiš z limoninim?
Ne povsem: limonin sok je precej bolj kisel in manj sladek. Za omako ali pecivo ga zmešaj z vodo in malo sladkorja, pri čemer uporabi manj limoninega soka kot pomarančnega.
Kakšna je razlika med pomarančnim sokom in pomarančnim nektarjem?
Pomarančni nektar je običajno razredčen z vodo in lahko vsebuje dodan sladkor, zato je manj izrazito saden. Pomarančni sok je praviloma bolj koncentriran po okusu; nektar ima približno 42 kcal na 100 g.
Ali je pomarančni sok dober vir vitamina C?
Da. Pomarančni sok je vir vitamina C; običajen kozarec s približno 200 ml vsebuje 100 mg vitamina C.
Vir: USDA FoodData Central 169098 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
