Veste, kaj je na vašem krožniku
Panirana riba
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 293 kcal —
- Beljakovine 18 g 35%
- Ogljikovi hidrati 10 g 4%
- Maščobe 15 g 19%
- Vlaknine 1,2 g 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 18 g | 10 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 8,8 g | 5,1 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 26 g | 15 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 35 g | 20 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 44 g | 26 g | 37 g |
Podobna živila
- Riba v testuocvrta197 kcal / 100 g
- Pohan piščanec
- Panirana trskaindustrijsko proizvedena135 kcal / 100 g
- Panirane ocvrte ribje kroglice164 kcal / 100 g
- Panirana ocvrta postrv235 kcal / 100 g
- Paniran zrezek341 kcal / 100 g
- Paniran piščanecocvrt227 kcal / 100 g
- Panirani osličmorska riba, jajce in drobtine, ocvrta v sojinem olju, soljena263 kcal / 100 g
- Panirani veliki rombocvrt207 kcal / 100 g
- Drobtine353 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Panirana riba
Kako spečeš panirano ribo v pečici, da ostane hrustljava?
Pečico segrej na 200 °C, ribo razporedi v eni plasti na pekač in jo peci približno 15–20 minut; na polovici jo obrni. Zamrznjene kose običajno lahko spečeš brez odtajanja, vendar upoštevaj navodila na embalaži.
Kako pripraviš panirano ribo v ponvi?
V ponvi segrej tanko plast olja na srednje močnem ognju. Ribo peci približno 3–5 minut na vsaki strani, odvisno od debeline, da je skorjica zlata, sredica pa povsem pečena.
Kako veš, da je panirana riba pečena?
Najdebelejši del prereži: meso mora biti neprosojno in se zlahka ločiti na lističe. Če uporabljaš kuhinjski termometer, naj sredica doseže 63 °C.
Kako shranjuješ ostanke panirane ribe?
Ostanke ohladi in jih najpozneje v dveh urah pospravi v zaprto posodo v hladilnik; porabi jih v treh do štirih dneh. Za ponovno hrustljavo skorjico jih pogrej v pečici ali cvrtniku na vroč zrak, ne v mikrovalovni pečici.
S čim postrežeš panirano ribo?
Dobro se poda h krompirjevi solati, pečenemu krompirju ali grahu ter k limoni in tatarski omaki. Za lažjo prilogo jo postrezi z zeleno solato ali zeljem.
Kakšna je razlika med panirano ribo in ribo v testu?
Panirano ribo povaljaš v moki, jajcu in drobtinah, zato dobi suho, hrustljavo skorjico. Ribo v testu potopiš v tekoče testo, ki med cvrtjem oblikuje debelejšo, bolj enakomerno oblogo.
Ali panirana riba vsebuje gluten?
Običajne drobtine in moka za paniranje vsebujejo pšenico, zato praviloma vsebuje gluten. Če se mu želiš izogniti, ribo paniraj z drobtinami brez glutena in preveri tudi sestavine že pripravljene panirane ribe.
Vir: tbca BRC0242E · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
