Veste, kaj je na vašem krožniku
Školjke
Kalorije in hranilne vrednosti
v konzervi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 80 kcal —
- Beljakovine 17 g 35%
- Ogljikovi hidrati 1,5 g 1%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 0 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 17 g | 1,5 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 8,7 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 26 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 35 g | 3 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 44 g | 3,8 g | 1 g |
Podobna živila
- Školjkamešane vrste, surovo86 kcal / 100 g
- Konzervirani mehkužci odcedjenimehkužci, mešane vrste, konzervirani, odcejeni trdni delci142 kcal / 100 g
- Srčikev konzervi48 kcal / 100 g
- Dagnjav konzervi, v lastnem soku83 kcal / 100 g
- Lignjiv konzervi89 kcal / 100 g
- Konzerviran rakkonzervirano71 kcal / 100 g
- Morski sadeživ olju, konzervirani, odcejeni133 kcal / 100 g
- Sardine v konzerviv marinadi131 kcal / 100 g
- Klapavicakonzervirana v slanici51 kcal / 100 g
- Rakkonzerviran98 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Školjke
Kako očistiš školjke, da se znebijo peska?
Školjke za približno 30 minut namoči v hladno, rahlo osoljeno vodo, nato jih dobro speri. Ne namakaj jih v sladki vodi, saj se lahko odprejo in poginejo.
Kako veš, ali so školjke sveže?
Izberi školjke z nepoškodovanimi, zaprtimi lupinami. Če je lupina odprta, jo potrkaj; če se ne zapre, školjko zavrzi.
Koliko časa kuhaš školjke?
V pari ali v pokriti posodi jih kuhaj približno 3–5 minut, da se lupine odprejo. Tiste, ki po kuhanju ostanejo zaprte, zavrzi.
Kako shraniš sveže školjke?
V hladilniku jih hrani v odprti posodi, pokrite z vlažno krpo, in jih porabi čim prej. Ne zapri jih v nepredušno vrečko in jih ne potopi v vodo.
V katerih jedeh se uporabljajo školjke?
Odlične so v buzari s česnom, peteršiljem in belim vinom, pa tudi v rižotah, testeninah in juhi. Dodaj jih proti koncu kuhanja, da se meso ne izsuši.
Ali lahko školjke ješ surove?
Surove školjke lahko vsebujejo škodljive mikroorganizme, zato jih je varneje dobro skuhati. Lupine naj se med kuhanjem odprejo; zaprte po kuhanju zavrzi.
Kako se školjke razlikujejo od dagnji?
Školjke in dagnje so različne vrste školjk, ki se razlikujejo po obliki lupine in okusu. Dagnje imajo na 100 g 83 kcal in 12 g beljakovin; školjke imajo 17 g beljakovin na 100 g.
Vir: BEDCA (Spain) 2641 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
