Veste, kaj je na vašem krožniku

Koktajl iz kozic

Kalorije in hranilne vrednosti

z rožnato omako, s soljo

131
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine10 g
OH2,5 g
Maščobe8,4 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 131 kcal —
  • Beljakovine 10 g 21%
  • Ogljikovi hidrati 2,5 g 1%
  • Maščobe 8,4 g 11%
  • Vlaknine 0,6 g 2%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g13110 g2,5 g8,4 g
50 g50 g665,2 g1,3 g4,2 g
150 g150 g19716 g3,8 g13 g
200 g200 g26221 g5,1 g17 g
250 g250 g32826 g6,3 g21 g

Vprašanja o živilu Koktajl iz kozic

Kako pripraviš koktajl iz kozic?

Kuhane kozice odcedi in dobro ohladi. Postrezi jih na listih solate s koktajlno omako iz majoneze, kečapa in malo hrena ali limoninega soka.

Kako skuhaš surove kozice za koktajl?

Olupljene kozice kuhaj v rahlo vreli vodi približno 2–3 minute, da postanejo rožnate in neprosojne. Takoj jih ohladi v ledeni vodi, nato jih pred postrežbo dobro odcedi.

Kako odmrzneš zamrznjene kozice za koktajl?

Najbolje jih je čez noč odtajati v hladilniku, v cedilu nad posodo. Če se ti mudi, jih zapri v vrečko in potopi v hladno vodo; po odtajanju jih osuši, da omaka ne postane vodena.

Kako dolgo lahko koktajl iz kozic hraniš v hladilniku?

Shrani ga pokritega pri največ 4 °C in ga po pripravi pojej v enem dnevu. Če je bil na sobni temperaturi več kot dve uri, ga zavrzi.

Kaj postrežeš h koktajlu iz kozic?

Dobro se poda k limoni, hrustljavi solati, avokadu in popečenemu kruhu. V kozarcu ga lahko sestaviš po plasteh: solata na dno, kozice in omaka na vrh.

Kako izbereš kozice za koktajl?

Za hitro pripravo izberi kuhane, olupljene kozice, ki so čvrste in imajo blag morski vonj. Če kupuješ surove, naj bodo hladne in brez močnega ali amonijaku podobnega vonja.

Ali je koktajl iz kozic varen za majhne otroke?

Kozice nareži na majhne koščke, saj so cele lahko nevarnost zadušitve. Kozice so tudi pogost alergen, zato jih prvič ponudi v majhni količini in otroka opazuj.

Vir: tbca BRC0378E · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin