Veste, kaj je na vašem krožniku
Koktajl omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno za zaužitje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 128 kcal —
- Beljakovine 1,4 g 3%
- Ogljikovi hidrati 26 g 10%
- Maščobe 1,1 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,8 g 6%
- Sladkorji 12 g —
- Natrij 1262 mg 55%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 11,6 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 4,4 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,82 mg 5%
- Pantotenska kislina (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 11 mg 2%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Železo 0,83 mg 5%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 30 mg 2%
- Kalij 309 mg 7%
- Cink 0,38 mg 3%
- Baker 0,11 mg 12%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 1,4 g | 26 g | 1,1 g |
| 1 porcija | 60 g | 77 | 0,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porciji | 120 g | 154 | 1,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ porcije | 30 g | 38 | 0,4 g | 7,9 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 180 g | 230 | 2,4 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 porcije | 240 g | 307 | 3,3 g | 63 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 0,7 g | 13 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 2 g | 40 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 2,7 g | 53 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 3,4 g | 66 g | 2,6 g |
Podobna živila
- Salsa omakapripravljeno za zaužitje29 kcal / 100 g
- Omaka iz ostrigpripravljeno za uživanje51 kcal / 100 g
- Koktajl ali omaka z morskimi sadeži207 kcal / 100 g
- Barbecue omakapripravljeno za zaužitje172 kcal / 100 g
- Omaka za zrezkena osnovi paradižnika, pripravljeno za uživanje95 kcal / 100 g
- Sladko-kisla omakapripravljeno za zaužitje154 kcal / 100 g
- Koktajlov preliv423 kcal / 100 g
- Sirna omakapripravljeno za zaužitje174 kcal / 100 g
- Tartarska omakapripravljeno za zaužitje211 kcal / 100 g
- Worcesterska omakapripravljeno za zaužitje77 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Koktajl omaka
Kako doma pripraviš koktajl omako?
Zmešaj majonezo in kečap, nato dodaj malo limoninega soka ter po želji nekaj kapljic Worcesterske omake ali tabaska. Za bolj svež okus vmešaj drobno nariban hren.
S čim se koktajl omaka najbolje poda?
Najbolj znana je ob kuhanih ali pečenih kozicah, dobro pa se poda tudi k rakovicam, hladnim morskim sadežem in ribjim prigrizkom. Postrezi jo ohlajeno, v manjši skledici za pomakanje.
Kako dolgo lahko koktajl omako hraniš po odprtju?
Shrani jo v hladilniku v čisti, dobro zaprti posodi in jo porabi v nekaj dneh, posebej če je domača. Ne puščaj je več ur na sobni temperaturi, zlasti ob postrežbi z morskimi sadeži.
Ali je koktajl omaka enaka omaki za morske sadeže?
Imeni se pogosto prekrivata: koktajl omaka se navadno postreže kot pomaka za kozice in druge morske sadeže. Recepti se razlikujejo, ameriška različica je pogosto na osnovi kečapa in hrena, britanska pa majonezo zmeša s kečapom.
S čim lahko nadomestiš koktajl omako?
Za hitro zamenjavo zmešaj majonezo z malo kečapa in limoninega soka; če želiš ostrejši okus, dodaj hren. Salsa omaka je bolj sveža in paradižnikova, vendar precej manj kremasta.
Je koktajl omaka zelo slana?
Vsebuje veliko natrija: v 100 g ga je 1262 mg. Ker jo običajno ješ kot pomako v majhni količini, jo postrezi v skledici namesto da bi jo obilno prelil čez jed.
Koliko koktajl omake je običajna porcija?
Za pomakanje kozic ali drugih prigrizkov zadostuje približno žlica do dve na osebo. V 30 g je 38 kcal.
Vir: USDA FoodData Central 174067 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
