Veste, kaj je na vašem krožniku
Sladko-kisla omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno za zaužitje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 154 kcal —
- Beljakovine 0,3 g 1%
- Ogljikovi hidrati 38 g 14%
- Maščobe 0 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0,1 g 0%
- Sladkorji 19 g —
- Natrij 539 mg 23%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 8,7 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,19 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 2,4 mg 0%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 0,21 mg 1%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalij 99 mg 2%
- Cink 0,09 mg 1%
- Baker 0,08 mg 9%
- Mangan 0,76 mg 33%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 0,3 g | 38 g | 0 g |
| 1 porcija | 35 g | 54 | 0,1 g | 13 g | 0 g |
| 2 porciji | 70 g | 108 | 0,2 g | 27 g | 0 g |
| ½ porcije | 17,5 g | 27 | 0 g | 6,7 g | 0 g |
| 3 porcije | 105 g | 162 | 0,3 g | 40 g | 0 g |
| 4 porcije | 140 g | 216 | 0,4 g | 53 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,1 g | 19 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 0,4 g | 57 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 0,5 g | 76 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 0,7 g | 95 g | 0,1 g |
Podobna živila
- Kitajska sladko-kisla omakadomača32 kcal / 100 g
- Sladko-kisla omaka za vok169 kcal / 100 g
- Račja omakapripravljeno za zaužitje245 kcal / 100 g
- .kitajska sladko-kisljasta kuhalna omakakitajski94 kcal / 100 g
- Slivova omakapripravljeno za zaužitje184 kcal / 100 g
- Salsa omakapripravljeno za zaužitje29 kcal / 100 g
- Sirna omakapripravljeno za zaužitje174 kcal / 100 g
- Koktajl omakapripravljeno za zaužitje128 kcal / 100 g
- Teriyaki omakapripravljena za postrežbo89 kcal / 100 g
- Pekoča omakapripravljeno za zaužitje, pekoče11 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sladko-kisla omaka
Kako doma pripraviš sladko-kislo omako?
V kozici zmešaj rižev kis, sladkor, kečap, sojino omako in malo vode. Med mešanjem zavri, nato vmešaj škrob, razmešan v hladni vodi, in kuhaj še minuto, da se omaka zgosti.
Kako zgostiti preredko sladko-kislo omako?
Žličko koruznega škroba razmešaj z žlico hladne vode in mešanico ob stalnem mešanju prilij v omako, ki rahlo vre. Kuhaj približno minuto; suhega škroba ne stresaj neposredno v vročo omako, ker nastanejo grudice.
S čim postreči sladko-kislo omako?
Odlično se poda k hrustljavo ocvrtemu piščancu, svinjini, kozicam ali tofuju, pa tudi k zelenjavi iz voka in rižu. Za omako, ki ostane gosta in ne razmoči hrustljavega ovoja, jo postrezi posebej.
Kako dolgo lahko hraniš odprto sladko-kislo omako?
Domačo omako ohladi in jo v zaprtem kozarcu shrani v hladilniku; porabi jo v približno enem tednu. Pri kupljeni upoštevaj navodilo za shranjevanje po odprtju, za zajemanje pa uporabi čisto žlico.
Ali lahko sladko-kislo omako zamrzneš?
Lahko, vendar se po odtajanju omaka, zgoščena s škrobom, včasih loči ali postane redkejša. Odtajaj jo v hladilniku in jo med pogrevanjem dobro premešaj; če je treba, jo znova zgosti z malo škroba.
Kakšna je razlika med sladko-kislo in slivovo omako?
Sladko-kisla omaka običajno združuje sladkor, kis in paradižnikovo osnovo ter je izrazito kisla in sladka. Slivova omaka temelji na slivah, zato ima sadnejši okus; na 100 g ima 184 kcal, sladko-kisla omaka pa 154 kcal.
Ali je sladko-kisla omaka zelo sladka?
Sladek okus je izrazit, saj ima 35-gramska žlica približno 6,6 g sladkorja. Dodaj jo kot preliv ali pomako, ne kot nadomestilo za večji del jedi.
Vir: USDA FoodData Central 174066 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
