Veste, kaj je na vašem krožniku

slivova omaka

Kalorije in hranilne vrednosti

pripravljeno za zaužitje

184
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine0,9 g
OH42 g
Maščobe1 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 184 kcal —
  • Beljakovine 0,9 g 2%
  • Ogljikovi hidrati 42 g 15%
  • Maščobe 1 g 1%
  • Nasičene maščobe 0,2 g 1%
  • Vlaknine 0,7 g 3%
  • Natrij 538 mg 23%
  • Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 2 µg 0%
  • Vitamin C 0,5 mg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
  • Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
  • Niacin (B3) 1 mg 6%
  • Pantotenska kislina (B5) 0,06 mg 1%
  • Vitamin B6 0,08 mg 5%
  • Folati (B9) 6 µg 2%
  • Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

  • Kalcij 12 mg 1%
  • Železo 1,4 mg 8%
  • Magnezij 12 mg 3%
  • Fosfor 22 mg 2%
  • Kalij 259 mg 6%
  • Cink 0,19 mg 2%
  • Baker 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,11 mg 5%
  • Selen 0,4 µg 1%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g1840,9 g42 g1 g
1 porcija19 g350,2 g8 g0,2 g
2 porciji38 g700,3 g16 g0,4 g
½ porcije9,5 g170,1 g4 g0,1 g
3 porcije57 g1050,5 g24 g0,6 g
4 porcije76 g1400,7 g32 g0,8 g
50 g50 g920,4 g21 g0,5 g
150 g150 g2761,3 g63 g1,6 g
200 g200 g3681,8 g84 g2,1 g
250 g250 g4602,2 g105 g2,6 g

Vprašanja o živilu slivova omaka

Kako uporabiš slivovo omako pri kuhanju?

Namaži jo na ražnjiče ali meso proti koncu peke, da se sladkorji ne zažgejo, ali jo postrezi kot pomako. Za preliv jo zmešaj z malo vode in riževega kisa.

S čim se slivova omaka dobro poda?

Odlično se ujame s pečeno raco, svinjino in hrustljavimi spomladanskimi zavitki. Poskusi jo tudi kot pomako za cmoke ali zapečen tofu.

Ali lahko slivovo omako segreješ?

Da. Vmešaj jo v jed proti koncu kuhanja ali jo na nizkem ognju na kratko segrej; če postane pregosta, dodaj žlico vode.

S čim lahko nadomestiš slivovo omako?

Za pomako zmešaj marelično marmelado z malo riževega kisa in ščepcem naribanega ingverja. Sladko-kisla omaka je priročna zamenjava, vendar je navadno manj sadna.

Kako shraniš slivovo omako po odprtju?

Dobro zaprto jo hrani v hladilniku in zajemaj s čisto žlico. Domačo omako shrani v čist, zaprt kozarec v hladilniku.

Ali je slivova omaka isto kot slivova marmelada?

Ne. Slivova omaka je praviloma bolj tekoča in začinjena s kisom, česnom ali ingverjem, marmelada pa je predvsem sladek sadni namaz.

Koliko natrija vsebuje slivova omaka?

Jedilna žlica, približno 19 g, vsebuje 538 mg natrija. Če omako dodajaš jedi, jo najprej poskusi, preden jed dosoliš.

Vir: USDA FoodData Central 172879 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin