Veste, kaj je na vašem krožniku
Hoisin omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno za uživanje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 220 kcal —
- Beljakovine 3,3 g 7%
- Ogljikovi hidrati 41 g 15%
- Maščobe 3,4 g 4%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 2,8 g 10%
- Sladkorji 27 g —
- Natrij 1615 mg 70%
- Holesterol 3 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Pantotenska kislina (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 8 mg 1%
Minerali
- Kalcij 32 mg 2%
- Železo 1 mg 6%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalij 119 mg 3%
- Cink 0,32 mg 3%
- Baker 0,13 mg 14%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 3,3 g | 41 g | 3,4 g |
| 1 porcija | 16 g | 35 | 0,5 g | 6,6 g | 0,5 g |
| 2 porciji | 32 g | 70 | 1,1 g | 13 g | 1,1 g |
| ½ porcije | 8 g | 18 | 0,3 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 48 g | 106 | 1,6 g | 20 g | 1,6 g |
| 4 porcije | 64 g | 141 | 2,1 g | 26 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1,7 g | 21 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 5 g | 62 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 6,6 g | 83 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 8,3 g | 103 g | 8,5 g |
Podobna živila
- Omaka iz ostrigpripravljeno za uživanje51 kcal / 100 g
- Salsa omakapripravljeno za zaužitje29 kcal / 100 g
- Slivova omakapripravljeno za zaužitje184 kcal / 100 g
- Worcesterska omakapripravljeno za zaužitje77 kcal / 100 g
- Ribiška omakapripravljeno za uživanje35 kcal / 100 g
- Račja omakapripravljeno za zaužitje245 kcal / 100 g
- Hrenova omakapripravljeno za uživanje503 kcal / 100 g
- Sladko-kisla omakapripravljeno za zaužitje154 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Hoisin omaka
Kako uporabiš hoisin omako za pomakanje?
Za pomako jo razredči z malo vode ali limetinega soka in dodaj sesekljan česen, čili ali sezamovo olje. Tako se lažje oprime spomladanskih zavitkov, cmokov ali pečenega mesa.
Kako hoisin omako uporabiš v marinadi?
Zmešaj jo s sojino omako, česnom in ingverjem ter meso premaži pred peko. Ker vsebuje veliko sladkorja, jo dodaj šele proti koncu pečenja ali meso peci na zmerni temperaturi, da se ne zažge.
S čim se hoisin omaka dobro ujema?
Pogosto jo postrežejo z račko po pekinško, zavito v tanke palačinke s kumaro in mlado čebulo. Dobro se poda tudi k praženim rezancem, tofuju in zelenjavi.
S čim lahko nadomestiš hoisin omako?
Za podoben sladko-slan okus zmešaj sojino omako, arašidovo maslo ali tahini, malo medu, rižev kis in česen. Slivova omaka je slajša in manj slana, zato jo po potrebi dopolni s sojino omako.
Kako hoisin omako shranjuješ po odprtju?
Po odprtju jo dobro zapri in hrani v hladilniku; uporabi čist pribor, da v embalažo ne zaneseš drobtin ali drugih ostankov hrane. Upoštevaj navodila za shranjevanje in rok uporabe na embalaži.
Je hoisin omaka zelo slana?
Je; že žlica vsebuje veliko natrija, zato jo dodajaj postopoma in jed najprej poskusi, preden jo dosoliš. Vsebnost sladkorja je prav tako izrazita: 16 g omake vsebuje 4,4 g sladkorja.
Kakšna je razlika med hoisin omako in omako iz ostrig?
Hoisin omaka je navadno gosta, temna ter sladko-slana, omaka iz ostrig pa ima bolj izrazit slan in umami okus. Omaka iz ostrig ima 51 kcal na 100 g, hoisin omaka pa 220 kcal na 100 g.
Ali je hoisin omaka primerna za vegetarijanske jedi?
Pogosto jo uporabijo za začinjanje tofuja, zelenjave ali rezancev, vendar recepti in sestava izdelkov niso enaki. Če se izogibaš ribam ali drugim živalskim sestavinam, preveri seznam sestavin, zlasti glede ribje omake ali drugih dodatkov.
Vir: USDA FoodData Central 172886 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
