Veste, kaj je na vašem krožniku
Arašidova omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
narejeno iz kokosa, vode, sladkoru, arašidov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 179 kcal —
- Beljakovine 2 g 4%
- Ogljikovi hidrati 27 g 10%
- Maščobe 6,3 g 8%
- Nasičene maščobe 3,5 g 18%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Sladkorji 19 g —
- Natrij 319 mg 14%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,94 mg 6%
- Vitamin K 1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,4 mg 8%
- Pantotenska kislina (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folati (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 15,5 mg 3%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Železo 0,38 mg 2%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 35 mg 3%
- Kalij 99 mg 2%
- Cink 0,3 mg 3%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 2,7 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 2 g | 27 g | 6,3 g |
| 1 porcija | 17 g | 30 | 0,3 g | 4,7 g | 1,1 g |
| 2 porciji | 34 g | 61 | 0,7 g | 9,3 g | 2,2 g |
| ½ porcije | 8,5 g | 15 | 0,2 g | 2,3 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 51 g | 91 | 1 g | 14 g | 3,2 g |
| 4 porcije | 68 g | 122 | 1,4 g | 19 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1 g | 14 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 3 g | 41 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 4 g | 55 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 5,1 g | 68 g | 16 g |
Vprašanja o živilu Arašidova omaka
Kako pripraviš arašidovo omako iz arašidovega masla?
Zmešaj arašidovo maslo s sojino omako, limetinim sokom in malo medu ali sladkorja. Po žlicah prilivaj toplo vodo, dokler omaka ne postane gladka in dovolj tekoča za pomakanje ali preliv.
Kako razredčiš pregosto arašidovo omako?
Vmešaj toplo vodo po eno žlico naenkrat; če jo želiš bolj svežo, lahko del vode nadomestiš z limetinim sokom. Dodajaj počasi, saj se omaka sprva lahko še zgosti, preden se povsem poveže.
S čim se arašidova omaka dobro poda?
Odlična je kot pomaka za poletne zavitke, svežo zelenjavo ali nabodala, pa tudi kot preliv za rezance in sklede z rižem. Poskusi jo z limeto, čilijem in svežim koriandrom.
Kako dolgo lahko hraniš arašidovo omako?
V zaprti posodi jo v hladilniku porabi v nekaj dneh. Pred uporabo jo premešaj; če se je zgostila, dodaj malo tople vode.
Ali lahko arašidovo omako zamrzneš?
Lahko, vendar se lahko po odtajanju maščoba loči in omaka postane zrnata. Odtajaj jo v hladilniku, nato jo med nežnim segrevanjem dobro premešaj in po potrebi razredči z vodo.
Ali arašidovo omako postrežeš hladno ali toplo?
Najpogosteje jo postrežeš pri sobni temperaturi ali hladno kot pomako; za rezance jo lahko nežno segreješ. Ne pusti, da močno zavre, saj se lahko zgosti in prime dna.
Kako izbereš arašidovo omako v trgovini?
Za izrazitejši arašidov okus izberi omako, pri kateri so arašidi ali arašidovo maslo med glavnimi sestavinami. Če ti je pomembno, da ni pekoča ali zelo sladka, preveri seznam sestavin za čili in sladila.
Koliko arašidove omake je običajna porcija?
Za pomakanje ali kot preliv običajno zadostuje ena do dve žlici, torej približno 17–34 g. Ena žlica vsebuje 30 kcal.
Vir: USDA FoodData Central 171575 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
