Veste, kaj je na vašem krožniku
Krompirjeva solata
Kalorije in hranilne vrednosti
doma pripravljeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 143 kcal —
- Beljakovine 2,7 g 5%
- Ogljikovi hidrati 9,9 g 4%
- Maščobe 8,2 g 11%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 1,3 g 5%
- Natrij 529 mg 23%
- Holesterol 68 mg 23%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folati (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Železo 0,65 mg 4%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 52 mg 4%
- Kalij 254 mg 5%
- Cink 0,31 mg 3%
- Baker 0,12 mg 13%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 4,1 µg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 2,7 g | 9,9 g | 8,2 g |
| 1 porcija | 250 g | 358 | 6,7 g | 25 g | 21 g |
| 2 porciji | 500 g | 715 | 13 g | 49 g | 41 g |
| ½ porcije | 125 g | 179 | 3,4 g | 12 g | 10 g |
| 3 porcije | 750 g | 1073 | 20 g | 74 g | 62 g |
| 4 porcije | 1000 g | 1430 | 27 g | 99 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 1,3 g | 4,9 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 4 g | 15 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 5,4 g | 20 g | 16 g |
Podobna živila
- Krompirjeva solata z jajcem157 kcal / 100 g
- Krompirkuhan
- Ruska solata110 kcal / 100 g
- Krompirjeva juhas soljo45 kcal / 100 g
- Zelenjavna solatakuhana na pari, nesoljena34 kcal / 100 g
- Pražen krompirdoma pripravljeno z maslom88 kcal / 100 g
- Krompirjeva palačinkadomače268 kcal / 100 g
- Gratiniran krompirdomače, z maslom88 kcal / 100 g
- Domača sadna solatadomače59 kcal / 100 g
- Krompirjev piredomače, pripravljeno s polnomastnim mlekom83 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Krompirjeva solata
Kako pripraviš krompir za krompirjevo solato, da se ne razkuha?
Skuhaj ga neolupljenega v osoljeni vodi; manjši krompir je navadno kuhan v 20–25 minutah. Odlij vodo, krompir še toplega olupi in nareži, saj takrat bolje vpije preliv.
Kateri krompir je najboljši za krompirjevo solato?
Izberi čvrst, voskast krompir, ki med kuhanjem ohrani obliko; mokast krompir se lažje razdrobi. Krompir skuhaj cel in ga nareži šele, ko je kuhan.
Kako dolgo lahko krompirjeva solata stoji v hladilniku?
Shrani jo pokrito v hladilniku in pojej v treh do štirih dneh. Ne puščaj je na sobni temperaturi dlje kot dve uri, zlasti če vsebuje majonezo ali jajca.
Kaj ponuditi h krompirjevi solati?
Dobro se poda k pečenim klobasam, zrezkom in ocvrtim ribam, lahko pa jo postrežeš tudi ob trdo kuhanih jajcih. Za svež kontrast dodaj zeleno solato ali vložene kumarice.
Kako se krompirjeva solata razlikuje od ruske solate?
Krompirjeva solata običajno temelji na narezanem krompirju in prelivu, ruska solata pa praviloma vsebuje še grah, korenje in pogosto majonezo. Ruska solata ima 143 kcal na 100 g, krompirjeva solata pa 143 kcal.
Ali lahko krompirjevo solato pripraviš brez majoneze?
Seveda: topel krompir prelij z oljem, kisom ali limoninim sokom ter dodaj čebulo in gorčico. Preliv vmešaj, ko je krompir še topel, da se okusi dobro povežejo.
Koliko krompirjeve solate naj postrežeš kot prilogo?
Kot prilogo odmeri približno 150–200 g na osebo, ob obilnejši pojedini pa manj. Solata je nasitnejša, če vsebuje veliko olja ali majoneze.
Vir: USDA FoodData Central 169269 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
