Veste, kaj je na vašem krožniku
Kumara
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 12 kcal —
- Beljakovine 0,7 g 1%
- Ogljikovi hidrati 2 g 1%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 0,8 g 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,7 g | 2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,4 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 1,1 g | 3 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 1,4 g | 4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,8 g | 5 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Kuhana kumaras surovo, meso in koža14 kcal / 100 g
- Morska kumaradomorodno68 kcal / 100 g
- Libanonska kumaraneolupljena, surova12 kcal / 100 g
- Vložena kumara14 kcal / 100 g
- Dolga zelena kumara20 kcal / 100 g
- Kumaresveže16 kcal / 100 g
- Kisale kumaricekislo11 kcal / 100 g
- Kisle kumaricevloženo56 kcal / 100 g
- Kumarčni sok12 kcal / 100 g
- Kumarična solataz kisovo marinado98 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kumara
Kaj je kumara oziroma pepino — je to res kumara?
Ne: pepino, imenovan tudi melonova hruška, je plod rastline iz družine razhudnikovk, ne kumara. Ime je zavajajoče; zrela kumara ima sladek, osvežilen okus, ki spominja na melono in hruško.
Kako izberem zrel pepino?
Išči plod s kremasto rumeno lupino in izrazitimi vijoličastimi progami. Zrel pepino se ob nežnem pritisku rahlo vda in prijetno diši; trdega pusti nekaj dni na sobni temperaturi.
Ali se pepino je z lupino in semeni?
Zrelega lahko poješ z lupino in mehkimi semeni, vendar ga pred tem dobro operi. Če ti je lupina predebela ali okus premočan, plod prereži po dolžini in meso izdolbi z žlico.
Kako naj shranim pepino?
Nezrel pepino dozori na sobni temperaturi, stran od neposrednega sonca. Zrelega shrani v hladilniku in ga pojej v nekaj dneh; prerezanega tesno pokrij, da se meso ne izsuši.
S čim se pepino dobro ujema?
Svež pepino nareži v sadno solato z jagodami, citrusi ali melono; dobro se poda tudi k jogurtu. Za slano različico ga postrezi z limetinim sokom, čilijem in svežimi zelišči.
Ali lahko pepino tudi spečem ali skuham?
Lahko: olupljenega nareži in na hitro poduši z malo masla, nato ga postrezi kot prilogo k pečenemu mesu ali ribi. Zaradi nežnega sladkega okusa se dobro obnese tudi v kompotu in sadni omaki.
Vir: BEDCA (Spain) 2407 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
