Veste, kaj je na vašem krožniku
Palmine sredice
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 115 kcal —
- Beljakovine 2,7 g 5%
- Ogljikovi hidrati 24 g 9%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 17 g —
- Natrij 14 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 8 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Vitamin B6 0,81 mg 48%
- Folati (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 0 mg 0%
Minerali
- Kalcij 18 mg 1%
- Železo 1,7 mg 9%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 140 mg 11%
- Kalij 1806 mg 38%
- Cink 3,7 mg 34%
- Baker 0,64 mg 72%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 2,7 g | 24 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 1,4 g | 12 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 4,1 g | 36 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 5,4 g | 48 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 6,8 g | 60 g | 0,5 g |
Podobna živila
- Srce palmesurovo32 kcal / 100 g
- Palmino srcev konzervi47 kcal / 100 g
- Juha iz palmovih srčikneslana67 kcal / 100 g
- Solata iz palmovih srčkovs sojinim oljem, s soljo77 kcal / 100 g
- Solata iz palmovih srčikbrez olja, nesoljena25 kcal / 100 g
- Srce artičokv pločevinki27 kcal / 100 g
- Nežni plod palme24 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Palmine sredice
Kako pripraviš palmine sredice iz konzerve?
Odcedi jih in jih na hitro splakni pod hladno vodo, da odstraniš odvečno slanico. Osuši jih s papirnato brisačo, nato nareži na kolobarje ali po dolžini.
Ali je treba palmine sredice pred jedjo skuhati?
Ne, konzervirane palmine sredice so že kuhane in jih lahko po odcejanju takoj dodaš solati. Če jih želiš postreči tople, jih na hitro pogrej v ponvi ali vmešaj v jed proti koncu kuhanja, da se ne razkuhajo.
V kateri solati se palmine sredice dobro obnesejo?
Odlično se podajo v solato z avokadom, paradižnikom in limoninim prelivom; nareži jih na kolobarje, da se lepo premešajo z drugimi sestavinami. Dodaš jih lahko tudi zeleni solati s fižolom ali kuhanimi kozicami.
Kako shraniti odprto konzervo palminih sredic?
Neuporabljene sredice prestavi iz odprte pločevinke v čisto, pokrito posodo in jih shrani v hladilniku. Če so bile v slanici, jih ta lahko prekrije; porabi jih v nekaj dneh.
S čim lahko nadomestiš palmine sredice?
Za podobno čvrsto, nežno teksturo jih v solati nadomesti z belimi šparglji ali srčki artičok. Srčki artičok imajo izrazitejši, rahlo grenak okus, zato jih pred uporabo dobro odcedi.
Kakšnega okusa in teksture so palmine sredice?
So blagega, rahlo rastlinskega okusa, z nežno čvrsto sredico, ki spominja na mešanico špargljev in artičok. Ker imajo blag okus, se dobro ujemajo s citrusi, zelišči in izrazitejšimi prelivi.
Vir: USDA FoodData Central 167714 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
