Veste, kaj je na vašem krožniku
Srce palme
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 32 kcal —
- Beljakovine 2,7 g 5%
- Ogljikovi hidrati 4 g 1%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Sladkorji 3,8 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,7 g | 4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 4,1 g | 6 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 5,4 g | 8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 6,8 g | 10 g | 0,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Srce palme
Kako pripraviš srce palme iz kozarca?
Odcedi ga in na hitro splakni pod hladno vodo, da odstraniš slanico. Lahko ga takoj narežeš v solato; pred peko ga dobro osuši, da se lepo zapeče.
Ali je treba srce palme pred jedjo skuhati?
Srce palme iz konzerve ali kozarca je že toplotno obdelano in ga lahko ješ brez kuhanja. Sveže srce palme pa pred uporabo olupi in skuhaj, dokler ni mehko.
Kako spečeš srce palme na žaru?
Odcejene in osušene kose premaži z malo olja ter jih peci na srednje vročem žaru približno 2–3 minute na vsaki strani, da dobijo zapečene proge. Začini jih po peki z limono, soljo in poprom.
S čim se srce palme dobro ujema?
Nareži ga v solato z avokadom, paradižnikom in limetinim sokom ali ga dodaj v sendvič. Njegova blaga, rahlo oreškasta aroma se poda tudi k česnu, peteršilju in olivnemu olju.
Kaj lahko uporabiš namesto srca palme?
V solati ga lahko nadomestiš z odcejenimi srčki artičoke, za podobno čvrst grižljaj pa poskusi beluše. Okus ne bo enak, zato jedi po potrebi dodaj malo limoninega soka.
Kako shraniš odprto srce palme?
Neuporabljene kose skupaj s tekočino prestavi v čisto, pokrito posodo in jih postavi v hladilnik. Porabi jih v nekaj dneh; v odprti konzervi jih ne puščaj.
Iz katerega dela rastline je srce palme?
Je nežno notranje steblo oziroma rastni vršiček palme, ne plod. Pri pridobivanju nekaterih vrst posekajo celo palmo, medtem ko večstebelne vrste lahko dajejo poganjke brez poseka vseh stebel.
Vir: BLS (Germany) G440100 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
