Veste, kaj je na vašem krožniku
srce artičok
Kalorije in hranilne vrednosti
v pločevinki
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 27 kcal —
- Beljakovine 2,1 g 4%
- Ogljikovi hidrati 1,5 g 1%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 4,8 g 17%
- Sladkorji 0,7 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 2,1 g | 1,5 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,1 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 3,2 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 4,2 g | 3 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 5,3 g | 3,8 g | 1 g |
Podobna živila
- Srce artičokev pločevinki, odcedjeno18 kcal / 100 g
- Artičokesurovo44 kcal / 100 g
- Konzervirana artičoka50 kcal / 100 g
- Srce okrogle artičokekonzervirano, odcedjeno24 kcal / 100 g
- Palmina srcav konzervi28 kcal / 100 g
- Artičoke v oljuv konzervi, odcedjeno254 kcal / 100 g
- Konzervirano artičokino srce v slanici odcedjenov slanici, odcedjeno25 kcal / 100 g
- Palmino srcev konzervi47 kcal / 100 g
- Srčki palmekonzervirano, odcejeno25 kcal / 100 g
- Artičokasurovo36 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu srce artičok
Kako pripraviš srce artičok iz kozarca ali konzerve?
Odcedi ga in oplakni, če je shranjeno v slanici, nato ga dobro osuši, da se v ponvi lepo zapeče. Prereži ga na polovice in peci na oljčnem olju približno 4–5 minut, da dobi zlato skorjico.
Kako dolgo lahko hraniš odprto srce artičok?
Preostanek prestavi v čisto, nepredušno posodo in ga hrani v hladilniku; porabi ga v treh do štirih dneh. Ne puščaj ga v odprti pločevinki.
S čim se srce artičok dobro ujema?
Odlično se poda k limoni, česnu, peteršilju in oljčnemu olju, pa tudi k feti ali parmezanu. Vmešaj ga v testenine ali rižoto, dodaj pici ali ga postrezi v solati.
V kateri znani jedi lahko uporabiš srce artičok?
Uporabi ga v špinačno-artičokinem pomaku: zmešaj ga s špinačo, kremnim sirom in naribanim sirom ter peci pri 200 °C približno 20 minut, da se vrh zapeče. Dobro se obnese tudi kot nadev za slano pito.
Kaj lahko uporabiš namesto srca artičok?
V solati ali testeninah ga lahko nadomestiš z blanširanimi stebli brokolija ali pečenimi bučkami, čeprav bo okus manj izrazit. Za podobno nežno, rahlo vlaknasto teksturo poskusi palmina srca.
Kako izbereš srce artičok v kozarcu?
Za bolj nevtralen okus izberi srčke v vodi ali slanici, za izrazitejši in bolj masten okus pa tiste v olju. Pred uporabo jih poskusi; slanico lahko spereš, če so preslani.
Ali je srce artičok dober vir vlaknin?
Da, srce artičok je vir vlaknin: porcija 100 g vsebuje 4,8 g vlaknin. Točen znesek je odvisen od tega, koliko ga dejansko poješ.
Vir: NEVO (Netherlands) 3331 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
