Veste, kaj je na vašem krožniku
Kisle kumarice
Kalorije in hranilne vrednosti
vloženo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 56 kcal —
- Beljakovine 0,3 g 1%
- Ogljikovi hidrati 11 g 4%
- Maščobe 0,7 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 1,8 g 6%
- Sladkorji 11 g —
- Natrij 400 mg 17%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 10,3 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 3,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 17 mg 1%
- Železo 0,2 mg 1%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalij 129 mg 3%
- Cink 0,2 mg 2%
- Baker 0,06 mg 6%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 3 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0,3 g | 11 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,2 g | 5,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 0,5 g | 17 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 111 | 0,7 g | 22 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 139 | 0,8 g | 28 g | 1,8 g |
Podobna živila
- Kisle kumarice z kopromz koprom ali košer koprom12 kcal / 100 g
- Vložena kumara14 kcal / 100 g
- Kisla kumarica10 kcal / 100 g
- Vložena kumaricavložena, odcejena105 kcal / 100 g
- Sladko-kisla vložena kumarica27 kcal / 100 g
- Kisale kumaricekislo11 kcal / 100 g
- Sladke kumaricesladko91 kcal / 100 g
- Kumara12 kcal / 100 g
- Rezine vloženih kumaricv steklenem kozarcu9 kcal / 100 g
- Kumarice surovesurovo12 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kisle kumarice
Kako ublažiš preveč kisel okus kislih kumaric?
Kumarice na hitro oplakni pod mrzlo vodo in jih osuši; s tem spereš del kisa in slanice. Če jih dodajaš solati, preliv najprej zmešaj brez soli.
Kako uporabiš kisle kumarice v krompirjevi solati?
Ohlajen kuhan krompir nareži na rezine in dodaj drobno sesekljane kisle kumarice ter malo njihove tekočine. Zmešaj z gorčico in oljem ali z majonezo; kumarice dodaj šele, ko krompir ni več vroč, da ostanejo čvrste.
Kaj lahko skuhaš s tekočino iz kozarca kislih kumaric?
Dodaj žlico ali dve v krompirjevo solato, tatarsko omako ali preliv za sendvič. Nekaj tekočine lahko uporabiš tudi za hitro mariniranje čebule; ne dolivaj je v jed, ki je že močno slana.
Kako dolgo zdržijo odprte kisle kumarice?
Odprt kozarec hrani v hladilniku, kumarice pa naj bodo potopljene v slanici. Uporabi čist pribor in upoštevaj rok uporabe ter navodila na kozarcu; če opaziš plesen, motno sluzasto tekočino ali nenavaden vonj, vsebino zavrzi.
Kako izbereš hrustljave kisle kumarice?
Izberi kozarec, v katerem so kumarice cele in čvrste, slanica pa bistra. Manjše kumarice so pogosto čvrstejše in priročne za prigrizek, rezine pa za sendviče.
S čim se kisle kumarice dobro podajo?
Njihova kislost lepo uravnoteži mastnejše jedi, zato jih postrezi ob pečenem mesu, klobasah, siru ali krompirju. Drobno sesekljane so tudi klasičen dodatek tatarski omaki in sendvičem.
Kako se kisle kumarice razlikujejo od sladkih kumaric?
Kisle kumarice imajo izrazitejši kisel in slan okus, sladke kumarice pa več sladkorja in blažjo kislost. Za sendvič s slanino ali sirom izberi kisle, za sladko-kislo prilogo pa sladke.
Ali so kisle kumarice zelo slane?
Lahko vsebujejo precej natrija: v 100 g ga je 400 mg. Če želiš manj slan okus, jih pred jedjo oplakni ali uporabi manjšo količino.
Vir: Frida (Denmark) 404 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
