Veste, kaj je na vašem krožniku
Krompirjeva solata z jajcem
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 157 kcal —
- Beljakovine 2 g 4%
- Ogljikovi hidrati 15 g 5%
- Maščobe 9,4 g 12%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 1,3 g 5%
- Sladkorji 5 g —
- Natrij 329 mg 14%
- Holesterol 17 mg 6%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kislina (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folati (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Holin 18,2 mg 3%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Železo 0,5 mg 3%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 53 mg 4%
- Kalij 242 mg 5%
- Cink 0,33 mg 3%
- Baker 0,04 mg 5%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
Podobna živila
- Jajčna krompirjeva solata193 kcal / 100 g
- Krompirjeva solataz jajcem157 kcal / 100 g
- Mesna krompirjeva solata168 kcal / 100 g
- Solata z lososom in krompirjem199 kcal / 100 g
- Pražen krompir z jajcem198 kcal / 100 g
- Testeninska solataz jajcem215 kcal / 100 g
- Sendvič z jajčno solatodomače305 kcal / 100 g
- Jajčna solatas paradižnikom in kisovo marinado139 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Krompirjeva solata z jajcem
Kako pripraviš krompirjevo solato z jajcem, da krompir ne razpade?
Krompir skuhaj cel, z olupkom, v rahlo osoljeni vodi; manjši kosi so kuhani v približno 20 minutah, večji potrebujejo dlje. Odcedi ga, še toplega olupi in nareži, nato pa ga pred mešanjem z jajci ohladi.
Kako dolgo kuhaš jajca za krompirjevo solato?
Za čvrst rumenjak kuhaj jajca približno 9–10 minut od trenutka, ko voda zavre. Nato jih ohladi v mrzli vodi, olupi in nareži tik pred mešanjem.
Kakšen preliv je najboljši za krompirjevo solato z jajcem?
Za kremast preliv zmešaj majonezo z malo gorčice in kislih kumaric; krompirju lahko dodaš tudi žlico kisa, ko je še topel, da se okus lepše vpije. Če želiš lažji, svežejši preliv, del majoneze zamenjaj z navadnim jogurtom.
S čim postrežeš krompirjevo solato z jajcem?
Dobro se poda k pečenim klobasam, dunajskemu zrezku ali pečeni zelenjavi, lahko pa jo postrežeš kot samostojno hladno jed. Za več hrustljavosti dodaj sesekljano kislo kumarico ali mlado čebulo.
Kako dolgo je krompirjeva solata z jajcem uporabna v hladilniku?
Shrani jo v zaprti posodi v hladilniku in jo po možnosti pojej v dveh do treh dneh. Na sobni temperaturi je ne puščaj več kot dve uri, posebej če vsebuje majonezo.
Ali lahko krompirjevo solato z jajcem pripraviš vnaprej?
Da. Krompir skuhaj in ohladi vnaprej, jajca pa lahko skuhaš isti dan; solato zmešaj in ohladi vsaj pol ure pred postrežbo, da se okusi povežejo.
Kako se krompirjeva solata z jajcem razlikuje od navadne krompirjeve solate?
Dodana jajca ji dajo bolj poln okus in več beljakovin. V primerjavi s krompirjevo solato ima ta različica 2 g beljakovin na 100 g, navadna krompirjeva solata pa 1,4 g.
Vir: Canadian Nutrient File 7097 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
