Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 296 kcal —
- Beljakovine 19 g 39%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 16 g 21%
- Nasičene maščobe 2,9 g 14%
- Vlaknine 1,2 g 4%
- Sladkorji 0,4 g —
- Natrij 763 mg 33%
- Holesterol 51 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 25,1 µg 21%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 7,9 mg 49%
- Pantotenska kislina (B5) 1,6 mg 31%
- Vitamin B6 0,48 mg 28%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
Minerali
- Kalcij 23 mg 2%
- Železo 0,9 mg 5%
- Magnezij 30 mg 7%
- Fosfor 305 mg 24%
- Kalij 337 mg 7%
- Cink 0,71 mg 6%
- Baker 0,07 mg 8%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 16,9 µg 31%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 19 g | 17 g | 16 g |
| 1 porcija | 35 g | 104 | 6,7 g | 6 g | 5,7 g |
| 2 porciji | 70 g | 207 | 14 g | 12 g | 11 g |
| ½ porcije | 17,5 g | 52 | 3,4 g | 3 g | 2,8 g |
| 3 porcije | 105 g | 311 | 20 g | 18 g | 17 g |
| 4 porcije | 140 g | 414 | 27 g | 24 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 9,6 g | 8,6 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 29 g | 26 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 39 g | 34 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 48 g | 43 g | 40 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu piščančji trakovi
Kako pripraviš piščančje trakove v pečici, da ostanejo hrustljavi?
Položi jih v eni plasti na rešetko in peci pri 200 °C približno 10–15 minut; na polovici jih obrni. Rešetka omogoči, da vroč zrak kroži tudi spodaj, zato panada ne postane razmočena.
Kako pogreješ piščančje trakove, da panada ne postane mehka?
Pogrej jih v pečici ali cvrtniku na vroč zrak pri 180 °C približno 5–8 minut, v eni plasti. Mikrovalovna pečica jih pogreje hitreje, vendar panada običajno izgubi hrustljavost.
Kako dolgo lahko hraniš ostanke piščančjih trakov?
Ostanke čim prej, najpozneje v dveh urah, shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih pojej v treh do štirih dneh. Pred jedjo jih dobro pogrej, da so vroči tudi v sredini.
S čim postrežeš piščančje trakove?
Dobro se podajo k zeljni solati, krompirčku ali pečeni zelenjavi, za pomakanje pa izberi gorčično, jogurtovo ali sladko-kislo omako. V tortilji jih lahko združiš s solato in omako za hiter zavitek.
Kako veš, ali so piščančji trakovi v sredini dovolj pečeni?
Najzanesljiveje je preveriti najdebelejši kos s kuhinjskim termometrom: sredica naj doseže 75 °C. Zlato zapečena panada sama po sebi še ne zagotavlja, da je piščanec pečen do sredine.
Koliko piščančjih trakov je običajna porcija?
Pogosta porcija so trije kosi, skupaj približno 99 g. Ta količina vsebuje 293 kcal.
Imajo piščančji trakovi več energije kot piščančji prsti?
Piščančji prsti imajo več energije: 330 kcal na 100 g, piščančji trakovi pa 296 kcal na 100 g.
Vir: USDA FoodData Central 169012 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin