Veste, kaj je na vašem krožniku
Jajčna krompirjeva solata
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 193 kcal —
- Beljakovine 4,3 g 9%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 14 g 18%
- Nasičene maščobe 1,8 g 9%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Sladkorji 4 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 4,3 g | 12 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2,2 g | 5,9 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 6,5 g | 18 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 8,6 g | 23 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 11 g | 29 g | 35 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Jajčna krompirjeva solata
Kako skuhaš krompir in jajca za jajčno krompirjevo solato?
Krompir skuhaj neolupljen v rahlo osoljeni vodi; manjši je navadno kuhan v 20–25 minutah, ko ga zlahka prebodeš z nožem. Jajca kuhaj 9–10 minut, nato jih ohladi v mrzli vodi in olupi.
Kako preprečiš, da bi se jajčna krompirjeva solata spremenila v kašo?
Krompir olupi in nareži, ko je še topel, vendar ga pred mešanjem z jajci in prelivom pusti, da se ohladi. Preliv vmešaj nežno, z lopatko, namesto da solato močno premešaš.
Kakšen preliv paše k jajčni krompirjevi solati?
Za kremasto različico zmešaj majonezo z malo gorčice, kisle smetane in limoninega soka ali kisa. Če želiš lažji, bolj kisel preliv, uporabi olje, kis, gorčico in drobno sesekljano čebulo.
S čim postrežeš jajčno krompirjevo solato?
Dobro se poda k pečenemu mesu, klobasam in zelenjavi z žara, pa tudi kot samostojna hladna jed. Za svežino ji dodaj drobnjak, mlado čebulo ali kisle kumarice.
Kako dolgo lahko jajčno krompirjevo solato hraniš v hladilniku?
Shrani jo v pokriti posodi in jo porabi v dveh dneh. Ne puščaj je več ur na sobni temperaturi, zlasti če je preliv pripravljen z majonezo.
S čim lahko nadomestiš majonezo v jajčni krompirjevi solati?
Majonezo lahko zamenjaš z gosto kislo smetano ali navadnim jogurtom, vmešanim z gorčico in malo kisa. Za različico brez mlečnih izdelkov uporabi olje, kis in gorčico.
Vir: NEVO (Netherlands) 2948 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
