Veste, kaj je na vašem krožniku

Špageti z mesnimi kroglicami

Kalorije in hranilne vrednosti

v paradižnikovi omaki, konzervirano

100
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine4,4 g
OH8,8 g
Maščobe4,1 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 100 kcal —
  • Beljakovine 4,4 g 9%
  • Ogljikovi hidrati 8,8 g 3%
  • Maščobe 4,1 g 5%
  • Nasičene maščobe 1,5 g 7%
  • Vlaknine 2,7 g 10%
  • Sladkorji 2,9 g —
  • Natrij 280 mg 12%
  • Holesterol 7 mg 2%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 17 µg 2%
  • Vitamin C 1,9 mg 2%
  • Vitamin D 0,2 µg 1%
  • Vitamin E 0,5 mg 3%
  • Vitamin K 1,8 µg 2%
  • Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
  • Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
  • Niacin (B3) 2 mg 13%
  • Pantotenska kislina (B5) 0,29 mg 6%
  • Vitamin B6 0,07 mg 4%
  • Folati (B9) 20 µg 5%
  • Vitamin B12 0,19 µg 8%
  • Holin 10,5 mg 2%

Minerali

  • Kalcij 29 mg 2%
  • Železo 1 mg 6%
  • Magnezij 13 mg 3%
  • Fosfor 57 mg 5%
  • Kalij 217 mg 5%
  • Cink 0,51 mg 5%
  • Baker 0,05 mg 6%
  • Mangan 0,14 mg 6%
  • Selen 9 µg 16%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g1004,4 g8,8 g4,1 g
50 g50 g502,2 g4,4 g2,1 g
150 g150 g1506,6 g13 g6,2 g
200 g200 g2008,7 g18 g8,2 g
250 g250 g25011 g22 g10 g

Vprašanja o živilu Špageti z mesnimi kroglicami

Kako pripraviš špagete z mesnimi kroglicami, da kroglice ostanejo sočne?

Zmešaj mleto meso z namočenimi drobtinami, jajcem in malo naribane čebule; mase ne gneti predolgo. Kroglice najprej na hitro popeci, nato jih kuhaj v paradižnikovi omaki približno 15–20 minut, da sredica doseže 71 °C.

Kako skuhaš špagete, da niso razkuhani?

Skuhaj jih v obilici vrele vode in jih začni poskušati minuto pred časom, navedenim na embalaži. Odcedi jih, ko so še čvrsti na ugriz, nato jih premešaj z omako in prihrani malo vode od kuhanja za redkejšo omako.

Ali lahko mesne kroglice skuhaš neposredno v paradižnikovi omaki?

Lahko: oblikovane kroglice položi v rahlo brbotajočo omako in jih kuhaj približno 20–25 minut, ne da bi jih pogosto mešal. Tako ostanejo mehke; za bolj zapečeno površino jih pred tem na hitro popeci v ponvi.

Kako dolgo lahko hraniš špagete z mesnimi kroglicami v hladilniku?

Ohladi jih in pospravi v zaprto posodo najpozneje v dveh urah po kuhanju; v hladilniku jih porabi v treh do štirih dneh. Pri pogrevanju naj se jed v sredini dobro segreje, omako pa lahko zrahljaš z žlico vode.

Ali lahko špagete z mesnimi kroglicami zamrzneš?

Da, vendar se testenine po odmrzovanju lahko zmehčajo. Za najboljšo teksturo zamrzni kroglice z omako do treh mesecev, špagete pa skuhaj sveže; jed odmrzni v hladilniku in jo pogrej do vročega.

Kaj postrežeš ob špagetih z mesnimi kroglicami?

Dobro se podajo zelena solata z blagim kisovim prelivom, pečena zelenjava ali rezina kruha za pomakanje v omako. Po vrhu dodaj nariban parmezan ali svežo baziliko.

Kakšna je razlika med špageti z mesnimi kroglicami in špageti z mesno omako?

Pri špagetih z mesnimi kroglicami je meso oblikovano v kroglice in pogosto kuhano v omaki, pri mesni omaki pa je mleto meso razdrobljeno po omaki. Špageti z mesno omako imajo na 100 g 162 kcal, ta jed pa 100 kcal.

Vir: Canadian Nutrient File 5867 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin