Veste, kaj je na vašem krožniku
Špageti
Kalorije in hranilne vrednosti
konzervirani, v paradižnikovi omaki
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 72 kcal —
- Beljakovine 2,1 g 4%
- Ogljikovi hidrati 16 g 6%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 0,9 g 3%
- Sladkorji 5,5 g —
- Natrij 190 mg 8%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folati (B9) 4 µg 1%
Minerali
- Kalcij 13 mg 1%
- Železo 0,57 mg 3%
- Magnezij 9 mg 2%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalij 122 mg 3%
- Cink 0,2 mg 2%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2,1 g | 16 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,1 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 3,2 g | 24 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 4,2 g | 32 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 5,3 g | 41 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Špageti z mesnimi kroglicamiv paradižnikovi omaki, konzervirano100 kcal / 100 g
- Omaka za testenine špageti/marinaraready-to-serve50 kcal / 100 g
- Špageti v omakiv konzervi54 kcal / 100 g
- Špageti z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omakiv pločevinki100 kcal / 100 g
- Omaka za testenine špageti ali marinarapripravljeno za uživanje50 kcal / 100 g
- Omaka za špagetes čebulo in česnom, pripravljeno za uživanje92 kcal / 100 g
- Testenine s paradižnikovo omakobrez mesa, konzervirano71 kcal / 100 g
- Testenine s paradižnikomkomercialno, s paradižnikovo omako133 kcal / 100 g
- Pasta ravioli meat filling canned in tomato sauce77 kcal / 100 g
- Paradižnikova omakakonzervirana24 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Špageti
Koliko špagetov naj skuham na osebo?
Za glavno jed odmeri približno 75–100 g suhih špagetov na osebo; po kuhanju jih bo precej več, saj vpijejo vodo. Za prilogo zadošča manjša porcija.
Koliko časa se kuhajo špageti?
Suhe špagete kuhaj v obilici vrele, osoljene vode po času na embalaži, navadno približno 8–12 minut. Poskusi jih minuto pred koncem: za »al dente« naj bodo mehki na zunaj, v sredini pa še rahlo čvrsti.
Ali špagete po kuhanju splaknem z vodo?
Ne, če jih boš postregel z omako: odcejene špagete takoj premešaj z omako in prihrani malo vode od kuhanja, da jo po potrebi zrahljaš. Splakovanje odstrani škrob, ki pomaga, da se omaka oprime testenin.
Kako shranim kuhane špagete?
Ostanke čim prej ohladi, spravi v zaprto posodo in hrani v hladilniku do tri dni. Pogrej jih v ponvi z žlico vode ali omake, da se ne izsušijo.
Katere omake se najbolje podajo k špagetom?
Špageti se dobro oprimejo gladkih omak, kot sta paradižnikova marinara in aglio e olio s česnom, oljčnim oljem ter čilijem. Zanje sta značilni tudi karbonara in špageti z mesnimi kroglicami.
Ali so špageti iz polnozrnate pšenice bolj nasitni od belih?
Polnozrnati špageti ohranijo več otrobov in imajo praviloma več vlaknin; beli špageti imajo 1,7 g vlaknin na 100 g, v špagetih pa je 0,9 g. Polnozrnate kuhaj po navodilih, saj se čas kuhanja lahko razlikuje.
Ali špageti vsebujejo gluten?
Običajni pšenični špageti vsebujejo gluten. Brezglutenske različice so pogosto iz koruze ali riža in se lahko hitreje razkuhajo, zato jih začni poskušati pred koncem navedenega časa.
Kako preprečim, da bi se špageti sprijeli?
Uporabi velik lonec z dovolj vrele vode in špagete dobro premešaj takoj, ko jih dodaš. Olje v vodi ni potrebno; po odcejanju jih brez odlašanja premešaj z omako.
Vir: CoFID (UK) 11-735 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
