Veste, kaj je na vašem krožniku
Cezarjeva solata s piščancem
Kalorije in hranilne vrednosti
domača
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 151 kcal —
- Beljakovine 13 g 25%
- Ogljikovi hidrati 2,6 g 1%
- Maščobe 9,6 g 12%
- Nasičene maščobe 1,3 g 6%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Sladkorji 0,9 g —
- Natrij 206 mg 9%
- Holesterol 42,1 mg 14%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 202 µg 22%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0,16 µg 1%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 4,7 mg 30%
- Pantotenska kislina (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folati (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Minerali
- Kalcij 43,7 mg 3%
- Železo 0,9 mg 5%
- Magnezij 18,7 mg 4%
- Fosfor 43,5 mg 3%
- Kalij 272 mg 6%
- Cink 0,61 mg 6%
- Baker 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 12,4 µg 23%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 13 g | 2,6 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6,3 g | 1,3 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 19 g | 3,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 25 g | 5,1 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 31 g | 6,4 g | 24 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Cezarjeva solata s piščancem
Kako spečeš piščanca za cezarjevo solato, da ostane sočen?
File osuši, rahlo posoli in na vroči ponvi peci približno 5–7 minut na vsaki strani, odvisno od debeline. Pečen je, ko sredica doseže 75 °C; pred rezanjem naj nekaj minut počiva.
Kako pripraviš hrustljave kruhke za cezarjevo solato?
Kruh nareži na kocke, premešaj z malo oljčnega olja in peci pri 190 °C približno 10–15 minut, da zlato porjavi. Med peko ga enkrat premešaj.
Kako pripraviš solato, da kruhki ne postanejo mehki?
Liste rimske solate dobro osuši in jih s prelivom premešaj tik pred serviranjem. Kruhke dodaj na koncu, piščanca pa lahko postrežeš še toplega.
Kaj sodi v klasično cezarjevo solato s piščancem?
Osnova so rimska solata, pečen piščanec, kruhovi krutoni, parmezan in kremast preliv s česnom, limono ter inčuni. Solato sestavi tik pred jedjo, da listi ostanejo čvrsti.
Kako dolgo lahko hraniš cezarjevo solato s piščancem?
V hladilniku jo hrani v zaprti posodi in pojej v dveh dneh. Če želiš ohraniti hrustljavost, solato, preliv in krutone shrani ločeno ter jih združi tik pred serviranjem.
S čim lahko nadomestiš piščanca v cezarjevi solati?
Piščanca lahko zamenjaš s trdo kuhanim jajcem, pečenim tofujem ali čičeriko. Tofu pred peko osuši in popeci do zlato rjave skorjice, da se ujame s hrustljavimi krutoni.
Je cezarjeva solata s piščancem bolj nasitna od cezarjeve solate brez piščanca?
Da. Cezarjeva solata s piščancem vsebuje 13 g beljakovin na 100 g, cezarjeva solata brez piščanca pa 4,67 g.
Ali preliv za cezarjevo solato običajno vsebuje surovo jajce?
Klasičen domač preliv pogosto vsebuje surov rumenjak. Če se mu želiš izogniti, pripravi preliv iz majoneze, limoninega soka, gorčice, česna in parmezana.
Vir: Canadian Nutrient File 6739 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
