Veste, kaj je na vašem krožniku
Quesadilla s sirom
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 368 kcal —
- Beljakovine 16 g 32%
- Ogljikovi hidrati 22 g 8%
- Maščobe 23 g 30%
- Nasičene maščobe 12 g 58%
- Vlaknine 1,7 g 6%
- Sladkorji 2,2 g —
- Natrij 701 mg 30%
- Holesterol 52 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 155 µg 17%
- Vitamin E 0,61 mg 4%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 2 mg 12%
- Pantotenska kislina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folati (B9) 52 µg 13%
- Vitamin B12 0,99 µg 41%
Minerali
- Kalcij 430 mg 33%
- Železo 1,5 mg 8%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 347 mg 28%
- Kalij 102 mg 2%
- Cink 2,2 mg 20%
- Baker 0,07 mg 8%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 23,3 µg 42%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
Podobna živila
- Quesadilla z mesom in sirom341 kcal / 100 g
- Piščančja quesadilla294 kcal / 100 g
- Quesadilla s piščancems284 kcal / 100 g
- Sirov tamale216 kcal / 100 g
- Sirna enchiladamehiško, pripravljeno v restavraciji273 kcal / 100 g
- On The Border sirova quesadilla394 kcal / 100 g
- Sirova enchiladarestavracija, mehika273 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Quesadilla s sirom
Kako pripraviš hrustljavo sirovo quesadillo v ponvi?
Ponev segrej na srednji temperaturi; tortiljo napolni s sirom, prepogni in peci približno 2–3 minute na vsaki strani. Obrni jo, ko je spodnja stran zlato zapečena, sir pa se začne topiti.
Kateri sir je najboljši za quesadillo?
Izberi sir, ki se dobro topi, na primer čedar, mocarelo, monterey jack ali mešanico. Nariban sir se stopi hitreje in enakomerneje kot debele rezine; nadeva ne naloži preveč, da ne uide iz tortilje.
Ali za sirovo quesadillo uporabiš koruzno ali pšenično tortiljo?
Obe sta primerni. Pšenična tortilja je prožnejša in jo je lažje prepogniti, koruzna pa ima izrazitejši okus in se hitreje trga, zato jo pred polnjenjem na kratko segrej v ponvi.
Kako preprečiš, da bi sirna quesadilla v ponvi razpadla?
Sir razporedi po polovici tortilje, pusti rob brez nadeva in jo prepogni. Peči jo na zmernem ognju ter jo obrni s široko lopatko šele, ko se sir začne lepiti plasti skupaj.
S čim postrežeš sirovo quesadillo?
Nareži jo na trikotnike in postrezi s salso, guacamolom ali kislo smetano. Zraven se podajo tudi fižol, koruza in sveža solata; kot priloga ali prigrizek je dobra še topla.
Kako shraniš in pogreješ ostanke sirove quesadille?
Ohlajene kose shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih pojej v 3–4 dneh. Za hrustljavo skorjo jih pogrej v suhi ponvi na srednjem ognju približno 2 minuti na vsaki strani; mikrovalovna pečica jih zmehča.
Od kod izvira quesadilla?
Quesadilla je mehiška jed iz tortilje s sirom, ime pa izhaja iz španske besede queso, ki pomeni sir. Pogosto jo pripravljajo prepognjeno, lahko pa je sestavljena tudi iz dveh tortilj s sirom vmes.
Vir: Canadian Nutrient File 7444 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
