Veste, kaj je na vašem krožniku
Sirov tamale
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 216 kcal —
- Beljakovine 9 g 18%
- Ogljikovi hidrati 16 g 6%
- Maščobe 12 g 15%
- Nasičene maščobe 4 g 20%
- Vlaknine 2,2 g 8%
- Sladkorji 1,2 g —
- Natrij 503 mg 22%
- Holesterol 30 mg 10%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin E 1,7 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotenska kislina (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
Minerali
- Kalcij 111 mg 9%
- Železo 0,87 mg 5%
- Magnezij 30 mg 7%
- Fosfor 161 mg 13%
- Kalij 176 mg 4%
- Cink 1,3 mg 12%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 12,1 µg 22%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 9 g | 16 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 4,5 g | 7,9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 23 g | 39 g | 30 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sirov tamale
Kako pogreješ sirov tamale, da se ne izsuši?
Pusti ga v koruznem ovoju in ga kuhaj nad paro približno 10–15 minut, dokler ni vroč tudi v sredini. V mikrovalovni pečici ga zavij v vlažno papirnato brisačo in segrevaj v kratkih intervalih.
Kako dolgo se sirov tamale kuha na pari?
Sveže pripravljene tamale kuhaj nad rahlo vrelo vodo približno 60–90 minut, z odprtim koncem ovoja navzgor. Gotovi so, ko se koruzno testo zlahka loči od ovoja; pred postrežbo naj nekaj minut počivajo.
Kaj postrežeš s sirovim tamalejem?
Dobro se ujame s salso verde ali rdečo salso, kislo smetano in svežim koriandrom. Za lažji obrok dodaj solato iz zelja ali fižol.
Kako shraniš sirov tamale?
Ohlajenega daj v zaprto posodo in ga hrani v hladilniku do tri dni. Za daljše shranjevanje ga zamrzni v ovoju; pred pogrevanjem ga lahko odtališ čez noč v hladilniku.
S čim lahko nadomestiš sir v sirovem tamaleju?
Za nadev uporabi dušeno zelenjavo, na primer bučke in koruzo, ali pretlačen fižol z začimbami. Če želiš podoben raztegljiv nadev brez mlečnih izdelkov, izberi rastlinski sir, ki se dobro topi.
Kako se sirov tamale razlikuje od koruznega tamaleja?
Sirov tamale vsebuje sirni nadev, koruzni tamale pa je navadno poudarjeno koruznega okusa in pogosto brez nadeva. Koruzni tamale ima 186 kcal in 3,48 g beljakovin na 100 g, sirov tamale pa 216 kcal in 9 g beljakovin.
Je sirov tamale zelo slan?
V njem je 503 mg natrija na 100 g, saj ga lahko prispevata tako sir kot začinjeno testo. Če ga postrežeš s salso, izberi manj slano različico, da se okusi ne seštevajo.
Vir: Canadian Nutrient File 7446 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
