Veste, kaj je na vašem krožniku
Sirovi tamales
Kalorije in hranilne vrednosti
restavracija, mehika
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 216 kcal —
- Beljakovine 9 g 18%
- Ogljikovi hidrati 16 g 6%
- Maščobe 12 g 15%
- Nasičene maščobe 4 g 20%
- Vlaknine 2,2 g 8%
- Sladkorji 1,2 g —
- Natrij 503 mg 22%
- Holesterol 30 mg 10%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin E 1,7 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotenska kislina (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
Minerali
- Kalcij 111 mg 9%
- Železo 0,87 mg 5%
- Magnezij 30 mg 7%
- Fosfor 161 mg 13%
- Kalij 176 mg 4%
- Cink 1,3 mg 12%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 12,1 µg 22%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 9 g | 16 g | 12 g |
| 1 porcija | 302 g | 652 | 27 g | 48 g | 36 g |
| 2 porciji | 604 g | 1305 | 54 g | 95 g | 72 g |
| ½ porcije | 151 g | 326 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 3 porcije | 906 g | 1957 | 81 g | 143 g | 109 g |
| 4 porcije | 1208 g | 2609 | 109 g | 191 g | 145 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 4,5 g | 7,9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 23 g | 39 g | 30 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sirovi tamales
Kako pogreješ sirove tamale, da se ne izsušijo?
Najbolje jih pogrej v pari: kuhane tamale pusti v koruznem ovoju in jih nad paro segrevaj približno 15–20 minut, da so vroči tudi v sredini. Za mikrovalovno pečico jih ovij v vlažno papirnato brisačo in segrevaj v kratkih intervalih.
Ali se koruzni ovoj pri tamalih poje?
Ne, koruzni ovoj je namenjen kuhanju in drži nadev skupaj; pred jedjo ga odvij in zavrzi. Če je tamal zavit v bananin list, velja enako.
S čim postrežeš sirove tamale?
Dobro se podajo k salsi, kisli smetani ali mehiški kremi ter svežemu koriandru. Za bolj nasiten obrok jih postrezi s črnim fižolom ali solato.
Kako dolgo lahko hranim kuhane sirove tamale?
Ohlajene jih v zaprti posodi hrani v hladilniku do 3–4 dni. Za daljše shranjevanje jih zamrzni; pogrej jih v pari, ne da bi jih prej odvil.
Kakšna je razlika med sirovim in koruznim tamalom?
Koruzni tamale ima na 100 g 186 kcal, 3,48 g beljakovin in 3,2 g vlaknin, sirovi tamale pa 216 kcal, 9 g beljakovin in 2,2 g vlaknin. Sirova različica vsebuje več beljakovin, koruzna pa več vlaknin.
Koliko sirovega tamala je običajna porcija?
En tamal tehta približno 179 g; porcija je pogosto en do trije. En tamal vsebuje 387 kcal.
Kako prepoznaš, da je sirov tamal dobro pogret?
Odvij ga in preveri, da je nadev vroč tudi na sredini, ne le ob robovih. Če je bil zamrznjen, ga najprej odtali v hladilniku ali ga pogrevaj dlje v pari.
Vir: USDA FoodData Central 169856 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
