Veste, kaj je na vašem krožniku
Steak krompirček
Kalorije in hranilne vrednosti
cracker barrel
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 255 kcal —
- Beljakovine 3,3 g 7%
- Ogljikovi hidrati 27 g 10%
- Maščobe 13 g 17%
- Nasičene maščobe 2,4 g 12%
- Vlaknine 3,5 g 13%
- Sladkorji 0,9 g —
- Natrij 43 mg 2%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 32,1 µg 27%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotenska kislina (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folati (B9) 29 µg 7%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Železo 0,69 mg 4%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalij 551 mg 12%
- Cink 0,42 mg 4%
- Baker 0,12 mg 14%
- Mangan 0,18 mg 8%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 3,3 g | 27 g | 13 g |
| 1 porcija | 198 g | 505 | 6,5 g | 54 g | 26 g |
| 2 porciji | 396 g | 1010 | 13 g | 108 g | 52 g |
| ½ porcije | 99 g | 252 | 3,2 g | 27 g | 13 g |
| 3 porcije | 594 g | 1515 | 19 g | 163 g | 78 g |
| 4 porcije | 792 g | 2020 | 26 g | 217 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,6 g | 14 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 4,9 g | 41 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 6,5 g | 55 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 8,2 g | 68 g | 33 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Steak krompirček
Kaj pomeni »steak« pri steak krompirčku?
Ime opisuje debelo, podolgovato obliko krompirčka, ne pa sestavine: običajno gre za večje kose krompirja, pečene ali ocvrte do hrustljave skorjice in mehke sredice.
Kako pripraviš steak krompirček v pečici?
Krompir nareži na debele palčke, jih dobro osuši in rahlo premaži z oljem. Razporedi jih v eni plasti ter peci pri 220 °C približno 35–45 minut; na polovici peke jih obrni.
Kako dosežeš, da je steak krompirček hrustljav?
Narezan krompir za 20–30 minut namoči v hladno vodo, nato ga temeljito osuši. Kosi naj se na pekaču ne dotikajo; če je pekač prenatrpan, se bodo kuhali v pari namesto hrustljavo zapekli.
Kako pogreješ steak krompirček, da ne postane mehak?
Razporedi ga po pekaču in peci pri 200 °C približno 8–12 minut, da se segreje in spet zapeče. Mikrovalovna pečica ga hitro ogreje, vendar skorjica navadno ostane mehka.
S čim postrežeš steak krompirček?
Odlično se poda k zrezku, burgerju ali pečeni zelenjavi, zraven pa lahko ponudiš majonezo, kečap ali omako z zelišči. Zaradi debelejših kosov je posebej primeren za pomakanje.
Ali je steak krompirček bolj beljakovinski kot pečen goveji zrezek?
Ne: pečen goveji zrezek sirloin vsebuje 31,5 g beljakovin na 100 g, steak krompirček pa 3,3 g. Krompirček je predvsem priloga iz krompirja, ne beljakovinsko bogat nadomestek za meso.
Vir: USDA FoodData Central 167669 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
