Veste, kaj je na vašem krožniku
koruzni tamale
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 186 kcal —
- Beljakovine 3,5 g 7%
- Ogljikovi hidrati 23 g 9%
- Maščobe 7,2 g 9%
- Nasičene maščobe 2,6 g 13%
- Vlaknine 3,2 g 11%
- Sladkorji 7,4 g —
- Natrij 277 mg 12%
- Holesterol 17 mg 6%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kislina (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 24,2 mg 4%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Železo 0,53 mg 3%
- Magnezij 29 mg 7%
- Fosfor 93 mg 7%
- Kalij 186 mg 4%
- Cink 0,62 mg 6%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 2,5 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 3,5 g | 24 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 1,7 g | 12 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 5,2 g | 35 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 7 g | 47 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 8,7 g | 59 g | 18 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu koruzni tamale
Kaj je koruzni tamale?
To je jed iz koruznega testa, navadno zavita v koruzni ovoj in kuhana na pari. Ovoj med kuhanjem drži testo skupaj, vendar ga pred jedjo odstrani.
Kako skuhaš koruzni tamale na pari?
V lonec nalij vodo do tik pod vložkom za kuhanje na pari, tamale postavi pokonci in jih pokrite kuhaj približno 45–60 minut. Gotovi so, ko se testo zlahka loči od ovoja; pazi, da voda ne povre.
Kako pogreješ koruzni tamale?
Najbolj sočen ostane, če ga v ovoju približno 15–20 minut pogrevaš nad paro. Za hitrejše pogrevanje ga lahko zaviješ v vlažno papirnato brisačo in segrevaš v mikrovalovni pečici v kratkih intervalih.
S čim postrežeš koruzni tamale?
Dobro se ujame s salso, fižolom, avokadom ali kislo smetano. Če je sladek, ga postrezi za zajtrk ali sladico z malo smetane oziroma sadjem.
Kako shraniš koruzni tamale?
Ohlajenega daj v zaprto posodo in ga v hladilniku porabi v 3–4 dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni; pogrej ga neposredno iz zamrzovalnika nad paro, dokler ni vroč tudi v sredini.
Ali lahko poješ ovoj koruznega tamaleja?
Ne, koruzni ovoj je namenjen kuhanju, ne jedi. Preden tamale zagrizeš, ga odvij; če se testo oprijema, mu po kuhanju pusti nekaj minut počivati.
Vir: Canadian Nutrient File 6938 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
