Veste, kaj je na vašem krožniku

Piščančji satay z arašidovo omako

Kalorije in hranilne vrednosti

pripravljeno

175
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine13 g
OH9,1 g
Maščobe9,3 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 175 kcal —
  • Beljakovine 13 g 26%
  • Ogljikovi hidrati 9,1 g 3%
  • Maščobe 9,3 g 12%
  • Nasičene maščobe 2,5 g 13%
  • Vlaknine 1,2 g 4%
  • Sladkorji 6,2 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g17513 g9,1 g9,3 g
50 g50 g886,6 g4,6 g4,7 g
150 g150 g26320 g14 g14 g
200 g200 g35026 g18 g19 g
250 g250 g43833 g23 g23 g

Vprašanja o živilu Piščančji satay z arašidovo omako

Kako pripraviš piščančji satay z arašidovo omako na žaru?

Piščančje trakove natakni na nabodala in jih na srednje vročem žaru peci približno 8–12 minut, med peko jih obrni. Pečeni so, ko sredica doseže 75 °C; omako postrezi posebej, ne uporabljaj je za premazovanje surovega mesa.

Kako pogreješ piščančji satay z arašidovo omako, da se meso ne izsuši?

Meso in omako daj v pokrito posodo, dodaj žlico vode in pogrevaj na nizki temperaturi v ponvi, dokler se jed ne segreje do sredine. Omako vmes premešaj; v mikrovalovni pečici jed pogrevaj v kratkih intervalih.

Kako dolgo lahko hraniš piščančji satay z arašidovo omako v hladilniku?

Ostanke v dveh urah prestavi v zaprto posodo in jih porabi v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni; odtajaj jih v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.

S čim postrežeš piščančji satay z arašidovo omako?

Dobro se poda k rižu, riževim rezancem ali kumarični solati. V indonezijskem slogu ga pogosto postrežejo z riževimi kockami ketupat, zraven pa ponudijo rezine kumare in rdeče čebule.

Kaj lahko uporabiš namesto arašidove omake pri piščančjem satayu?

Poskusi gosto omako iz tahinija, limetinega soka, sojine omake in malo vode; okus bo bolj sezamov kot arašidov. Tahini je iz sezama, zato ni primeren za ljudi z alergijo na sezam.

Ali piščančji satay z arašidovo omako vsebuje alergene?

Da: arašidova omaka vsebuje arašide, ki lahko povzročijo hudo alergijsko reakcijo. Pri kupljeni ali pripravljeni jedi preveri tudi sestavine, kot so soja, sezam ali pšenica, saj se lahko pojavijo v omaki ali marinadi.

Vir: NEVO (Netherlands) 865 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin