Veste, kaj je na vašem krožniku
Grahamova osnova za pito
Kalorije in hranilne vrednosti
piškotni tip, pripravljena osnova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 501 kcal —
- Beljakovine 5,1 g 10%
- Ogljikovi hidrati 62 g 23%
- Maščobe 25 g 32%
- Nasičene maščobe 5 g 25%
- Vlaknine 1,9 g 7%
- Sladkorji 18 g —
- Natrij 471 mg 20%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 12%
- Vitamin K 21,8 µg 18%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotenska kislina (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folati (B9) 65 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 17,7 mg 3%
Minerali
- Kalcij 29 mg 2%
- Železo 2,6 mg 14%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalij 113 mg 2%
- Cink 1,3 mg 11%
- Baker 0,22 mg 25%
- Mangan 1,3 mg 56%
- Selen 2,6 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 501 | 5,1 g | 62 g | 25 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 142 | 1,4 g | 18 g | 7 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 284 | 2,9 g | 35 g | 14 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 71 | 0,7 g | 8,8 g | 3,5 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 426 | 4,3 g | 53 g | 21 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 568 | 5,8 g | 71 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 2,6 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 752 | 7,7 g | 94 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 1002 | 10 g | 125 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1253 | 13 g | 156 g | 62 g |
Podobna živila
- Čokoladna osnova za pitopripravljena osnova484 kcal / 100 g
- Čokoladna skorja za pitopiškotni tip, pripravljeno za postrežbo484 kcal / 100 g
- Kora za pito standardnega tipazamrznjeno, pripravljeno za peko, pečeno509 kcal / 100 g
- Grahamov piškotnavadni ali z medom, z nizko vsebnostjo maščob386 kcal / 100 g
- Standardno testo za pitozamrznjeno, pripravljeno za peko457 kcal / 100 g
- Grahamovi piškoti navadni ali z medomgraham, navadni ali z medom (vsebuje cimet)430 kcal / 100 g
- Standardna kora za pitozamrznjeno, pripravljeno za peko, obogateno, pečeno508 kcal / 100 g
- Navadno testo za pitoohlajeno, pečeno506 kcal / 100 g
- Standardna skorja za pitosuha mešanica, pripravljeno, pečeno501 kcal / 100 g
- Kora za pito iz vanilijevih piškotovpiškotni tip, pripravljeno po receptu, ohlajeno531 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Grahamova osnova za pito
Kako pripraviš Grahamovo osnovo za pito iz piškotov?
Grahamove piškote zdrobi v drobtine, jih zmešaj s stopljenim maslom in zmes čvrsto pritisni po dnu in obodu modela. Za osnovo premera približno 23 cm običajno zadošča okoli 200 g drobtin in 80 g masla.
Ali moraš Grahamovo osnovo za pito pred nadevanjem speči?
Če bo nadev pečen, osnovo navadno predhodno peci 8–10 minut pri 175 °C, da se utrdi in ostane hrustljava. Pri hladni piti jo prav tako na kratko speci, nato pa jo pred dodajanjem nadeva popolnoma ohladi.
Kako preprečiš, da bi se Grahamova osnova za pito drobila?
Drobtine morajo biti enakomerno drobne, maslo pa jih mora vse navlažiti; zmes naj se ob stisku sprime. Dobro jo potlači z ravnim dnom kozarca, zlasti ob robu, in osnovo pred rezanjem ohladi.
Katere sladice pripraviš z Grahamovo osnovo za pito?
Uporabiš jo za limetino ali limonino pito, cheesecake in čokoladno pito brez peke. Dobro se ujame s kremastimi nadevi iz kremnega sira, kondenziranega mleka ali čokolade.
S čim lahko nadomestiš Grahamovo osnovo za pito?
Namesto nje uporabi zdrobljene polnozrnate ali navadne maslene piškote, zmešane s stopljenim maslom. Za bolj čokoladno različico uporabi čokoladne piškote; ker so nekateri že precej mastni, maslo dodajaj postopoma.
Kako shraniš Grahamovo osnovo za pito?
Nepečeno osnovo pokrij in jo v hladilniku hrani do nekaj dni ali jo zamrzni. Pečeno osnovo pred shranjevanjem povsem ohladi; nadevano pito pa shrani glede na to, ali njen nadev zahteva hlajenje.
Kako se Grahamova osnova za pito razlikuje od običajne osnove iz krhkega testa?
Grahamova osnova nastane iz zdrobljenih piškotov in masla, zato je pripravljena brez valjanja testa ter ima drobljivo, piškotno teksturo. Običajna osnova iz krhkega testa je bolj podobna pecivu in jo praviloma pripraviš iz testa, ki ga razvaljaš.
Vir: USDA FoodData Central 167520 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
