Weet wat er op je bord ligt
tuinsalade
Calorieën en voedingswaarden
met Italiaanse dressing, zelfgemaakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 57 kcal —
- Eiwit 0,8 g 2%
- Koolhydraten 3,7 g 1%
- Vet 4,3 g 5%
- Verzadigd vet 0,7 g 3%
- Vezels 1,1 g 4%
- Suikers 3,2 g —
- Natrium 255 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 58,2 µg 6%
- Vitamine C 5,4 mg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1 mg 7%
- Vitamine K 23,7 µg 20%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 20,9 µg 5%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 16,5 mg 1%
- IJzer 0,39 mg 2%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 20,5 mg 2%
- Kalium 172 mg 4%
- Zink 0,16 mg 1%
- Koper 0,03 mg 4%
- Mangaan 0,11 mg 5%
- Seleen 0,4 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,8 g | 3,7 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 1,8 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,2 g | 5,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,6 g | 7,3 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 9,2 g | 11 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Groene salademet toegevoegde tofu, zonder toegevoegde dressing56 kcal / 100 g
- Gemengde groene salademet komkommer, tomaat en vinaigrette112 kcal / 100 g
- Groentesaladerauw80 kcal / 100 g
- Gemengde salademet roomdressing42 kcal / 100 g
- Pastasalade met groentenbereid met Italiaanse dressing, zelfgemaakt132 kcal / 100 g
- Griekse saladezelfgemaakt126 kcal / 100 g
Vragen over tuinsalade
Hoe maak je tuinsalade lekker knapperig?
Was de sla en droog die goed in een slacentrifuge of met een schone theedoek; waterige bladeren laten de dressing verwateren. Bewaar de blaadjes koel en voeg komkommer, tomaat en dressing pas vlak voor het eten toe.
Welke ingrediënten horen in een tuinsalade?
Een frisse basis is kropsla of gemengde bladsla met komkommer, tomaat en eventueel radijs of geraspte wortel. Snijd alles ongeveer even groot, zodat je bij elke hap verschillende groenten proeft.
Wanneer doe je de dressing door de tuinsalade?
Vlak voor het serveren: zuur en zout in de dressing laten sla sneller slap worden. Meng eerst de dressing met de stevige groenten en schep de blaadjes er als laatste luchtig door.
Kun je tuinsalade van tevoren klaarmaken?
Ja: was en droog de sla en snijd de groenten, maar bewaar ze afgedekt en gekoeld, liefst in aparte bakjes. Houd dressing, croutons en andere knapperige toppings apart tot het serveren.
Hoe lang kun je tuinsalade bewaren?
Een aangemaakte tuinsalade eet je het liefst meteen; in de koelkast wordt de sla snel slap. Ongemengde, droge ingrediënten blijven afgedekt doorgaans tot de volgende dag goed, maar gooi ze weg als ze slijmerig zijn of vreemd ruiken.
Wat eet je lekker bij tuinsalade?
Tuinsalade past goed bij gebakken aardappelen, quiche, een omelet of gegrilde vis. Met brood en een gekookt ei, kikkererwten of kip maak je er een steviger maaltijd van.
Wat is het verschil tussen tuinsalade en pastasalade met groenten?
Tuinsalade bestaat meestal vooral uit rauwe sla en andere verse groenten; pastasalade met groenten bevat gekookte pasta en is daardoor een steviger gerecht. De pastasalade bevat per 100 g 132 kcal, tegenover 57 kcal voor tuinsalade.
Bron: Canadian Nutrient File 6737 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
