Weet wat er op je bord ligt
Kaasquesadilla
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 368 kcal —
- Eiwit 16 g 32%
- Koolhydraten 22 g 8%
- Vet 23 g 30%
- Verzadigd vet 12 g 58%
- Vezels 1,7 g 6%
- Suikers 2,2 g —
- Natrium 701 mg 30%
- Cholesterol 52 mg 17%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 155 µg 17%
- Vitamine E 0,61 mg 4%
- Thiamine (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavine (B2) 0,32 mg 25%
- Niacine (B3) 2 mg 12%
- Pantotheenzuur (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamine B6 0,08 mg 4%
- Folaat (B9) 52 µg 13%
- Vitamine B12 0,99 µg 41%
Mineralen
- Calcium 430 mg 33%
- IJzer 1,5 mg 8%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 347 mg 28%
- Kalium 102 mg 2%
- Zink 2,2 mg 20%
- Koper 0,07 mg 8%
- Mangaan 0,28 mg 12%
- Seleen 23,3 µg 42%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Vlees- en kaasquesadilla341 kcal / 100 g
- On The Border kaasquesadilla394 kcal / 100 g
- Kipquesadilla294 kcal / 100 g
- Quesadilla met kipmet284 kcal / 100 g
- Quesadilla met rundvleesmet295 kcal / 100 g
- Kaastamale216 kcal / 100 g
- Kaasenchiladamexicaans, restaurantbereiding273 kcal / 100 g
- Kaas enchiladarestaurant, mexicaans273 kcal / 100 g
Vragen over Kaasquesadilla
Hoe bak je een kaasquesadilla in de pan?
Leg een tortilla in een droge koekenpan op middelhoog vuur, verdeel geraspte kaas over één helft en vouw de tortilla dicht. Bak hem 2 à 3 minuten per kant, tot de buitenkant goudbruin is en de kaas gesmolten.
Welke kaas smelt goed in een kaasquesadilla?
Cheddar, jonge Goudse kaas en geraspte mozzarella smelten goed. Meng bijvoorbeeld cheddar met mozzarella voor zowel een uitgesproken smaak als een draderige vulling.
Welke tortilla gebruik je voor een kaasquesadilla?
Een zachte tarwetortilla is makkelijk dicht te vouwen en wordt gelijkmatig goudbruin in de pan. Met een maïstortilla kan het ook; die is vaak kleiner en breekt sneller, dus keer hem voorzichtig.
Wat eet je bij een kaasquesadilla?
Serveer hem met salsa, guacamole of zure room en eventueel een frisse salade. Voor extra vulling kun je paprika, maïs of zwarte bonen in de quesadilla doen.
Hoe bewaar je een kaasquesadilla?
Laat restjes afkoelen en bewaar ze afgedekt in de koelkast; eet ze binnen 2 dagen op. Warm ze in een droge koekenpan op middellaag vuur op, ongeveer 2 minuten per kant, zodat de tortilla weer krokant wordt.
Kun je een kaasquesadilla invriezen?
Ja. Laat hem eerst afkoelen, verpak hem luchtdicht en vries hem in; warm hem rechtstreeks uit de vriezer in een koekenpan op laag vuur op, met een deksel erop tot de kaas heet en gesmolten is.
Wat is het verschil tussen een quesadilla en een enchilada?
Een kaasquesadilla wordt meestal in de pan gebakken en krijgt een krokante tortilla. Een enchilada wordt gevuld, opgerold, met saus bedekt en in de oven gebakken.
Bron: Canadian Nutrient File 7444 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
