Weet wat er op je bord ligt
Vlees- en kaasquesadilla
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 341 kcal —
- Eiwit 17 g 34%
- Koolhydraten 20 g 7%
- Vet 20 g 26%
- Verzadigd vet 9,4 g 47%
- Vezels 1,3 g 5%
- Natrium 688 mg 30%
- Cholesterol 51,7 mg 17%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 90,2 µg 10%
- Vitamine C 3,4 mg 4%
- Vitamine D 0,08 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavine (B2) 0,28 mg 21%
- Niacine (B3) 2,6 mg 16%
- Pantotheenzuur (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamine B6 0,09 mg 5%
- Folaat (B9) 37,6 µg 9%
- Vitamine B12 0,56 µg 23%
Mineralen
- Calcium 240 mg 18%
- IJzer 2,1 mg 12%
- Magnesium 24,1 mg 6%
- Fosfor 248 mg 20%
- Kalium 174 mg 4%
- Zink 2,6 mg 24%
- Koper 0,14 mg 15%
- Mangaan 0,18 mg 8%
- Seleen 18,1 µg 33%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8,4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Vlees- en kaasquesadilla
Hoe bak je een vlees- en kaasquesadilla zonder dat de vulling eruit loopt?
Verdeel het vlees en de kaas over één helft van een tortilla en laat langs de rand ongeveer een centimeter vrij. Vouw dicht en bak op middellaag vuur in een droge koekenpan, ongeveer 2 à 3 minuten per kant; druk licht aan met een spatel.
Welk vlees gebruik je voor een vlees- en kaasquesadilla?
Gaar gehakt, reepjes kip of restjes pulled pork werken goed. Bak rauw vlees eerst helemaal gaar en laat sappige vullingen uitlekken, anders wordt de tortilla zompig.
Welke kaas smelt goed in een quesadilla met vlees?
Geraspte cheddar, jonge Goudse kaas of mozzarella smelt vlot. Een mengsel van cheddar en mozzarella geeft zowel smaak als een draderige, zachte vulling.
Welke saus en groenten passen bij een vlees- en kaasquesadilla?
Serveer er salsa, guacamole of zure room bij; limoen en koriander maken het geheel frisser. Gebruik paprika of maïs in de vulling, maar houd natte ingrediënten zoals tomaat bescheiden.
Kun je een vlees- en kaasquesadilla bewaren en opnieuw opwarmen?
Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen. Warm ze in een droge koekenpan op middellaag vuur enkele minuten per kant op, tot de vulling door en door heet is; de magnetron maakt de tortilla sneller zacht.
Is een vlees- en kaasquesadilla voedzamer dan een kaasquesadilla?
Dat hangt vooral af van de hoeveelheid en het soort vlees. Per 100 g levert een vlees- en kaasquesadilla 17 g eiwit; een kaasquesadilla bevat 15,9 g.
Hoeveel eiwit zit er in een vlees- en kaasquesadilla?
Een portie van 100 g bevat 17 g eiwit. De hoeveelheid per quesadilla hangt af van de grootte en hoeveel vlees en kaas je gebruikt.
Bron: Canadian Nutrient File 6780 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
