Weet wat er op je bord ligt

Quesadilla met kaas

Calorieën en voedingswaarden

restaurant, Mexicaans

368

calorieënkcal per 100 g

Eiwit16 g

Koolhydraten22 g

Vet23 g

Percentage calorieën

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH

Calorieën 368 kcal —
Eiwit 16 g 32%
Koolhydraten 22 g 8%
Vet 23 g 30%
Verzadigd vet 12 g 58%
Vezels 1,7 g 6%
Suikers 2,2 g —
Natrium 701 mg 30%
Cholesterol 52 mg 17%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

Vitamine A 155 µg 17%
Vitamine E 0,61 mg 4%
Thiamine (B1) 0,22 mg 19%
Riboflavine (B2) 0,32 mg 25%
Niacine (B3) 2 mg 12%
Pantotheenzuur (B5) 0,38 mg 8%
Vitamine B6 0,08 mg 4%
Folaat (B9) 52 µg 13%
Vitamine B12 0,99 µg 41%

Mineralen

Calcium 430 mg 33%
IJzer 1,5 mg 8%
Magnesium 24 mg 6%
Fosfor 347 mg 28%
Kalium 102 mg 2%
Zink 2,2 mg 20%
Koper 0,07 mg 8%
Mangaan 0,28 mg 12%
Seleen 23,3 µg 42%

Calorieën per portie

Portie	Gewicht	Calorieën	Eiwit	Koolhydraten	Vet
100 g	100 g	368	16 g	22 g	23 g
1 portie	205 g	754	33 g	46 g	47 g
2 porties	410 g	1509	65 g	92 g	95 g
½ portie	102,5 g	377	16 g	23 g	24 g
3 porties	615 g	2263	98 g	138 g	142 g
4 porties	820 g	3018	131 g	184 g	189 g
50 g	50 g	184	8 g	11 g	12 g
150 g	150 g	552	24 g	34 g	35 g
200 g	200 g	736	32 g	45 g	46 g
250 g	250 g	920	40 g	56 g	58 g

Vergelijkbare voedingsmiddelen

Vragen over Quesadilla met kaas

Hoe maak je een kaasquesadilla krokant zonder dat de kaas aanbrandt?

Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak de gevouwen tortilla ongeveer 2 à 3 minuten per kant. Zet het vuur lager zodra de buitenkant bruin wordt, zodat de kaas de tijd krijgt om te smelten.

Welke kaas smelt goed in een quesadilla?

Geraspte jonge Goudse kaas smelt makkelijk en is in Nederland goed verkrijgbaar. Voor een draderiger resultaat kun je hem mengen met mozzarella; gebruik niet te veel kaas, anders loopt die uit de tortilla.

Hoeveel kaasquesadilla is een normale portie?

Een quesadilla van ongeveer 20 cm weegt doorgaans rond de 194 g. Een portie van 205 g bevat 368 kcal per 100 g? Nee—de waarde per portie is niet beschikbaar, dus gebruik de portie als praktische richtlijn en kijk hoeveel je nodig hebt om je maaltijd compleet te maken.

Wat serveer je bij een kaasquesadilla?

Serveer er salsa, guacamole of zure room bij; frisse tomaat, limoen en koriander brengen tegenwicht aan de gesmolten kaas. Zwarte bonen of een salade maken er een vullendere maaltijd van.

Kun je een kaasquesadilla bewaren en opnieuw opwarmen?

Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Warm ze in een droge koekenpan op middellaag vuur op, een paar minuten per kant; in de magnetron wordt de tortilla eerder zacht dan krokant.

Wat is het verschil tussen een kaasquesadilla en een kaasenchilada?

Een quesadilla is een tortilla met kaas die wordt dubbelgevouwen en gebakken; een enchilada wordt gevuld, opgerold en meestal met saus in de oven bereid. De kaasquesadilla bevat 368 kcal per 100 g, tegenover 273 kcal per 100 g voor een kaasenchilada.

Kun je een kaasquesadilla invriezen?

Ja. Laat hem helemaal afkoelen, wikkel hem goed in en vries hem in; warm hem rechtstreeks uit de vriezer in een koekenpan op laag vuur met de deksel erop, en haal de deksel er op het einde af om de tortilla weer krokant te bakken.

Wat kun je gebruiken in plaats van kaas in een quesadilla?

Voor een kaasvrije vulling kun je zwarte bonen prakken met wat salsa en kruiden, of gebakken groenten gebruiken. De vulling bindt minder stevig dan gesmolten kaas, dus doe er niet te veel in.

Bron: USDA FoodData Central 169035 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels