Weet wat er op je bord ligt
kipfajita met groenten
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 155 kcal —
- Eiwit 7,7 g 15%
- Koolhydraten 19 g 7%
- Vet 4,7 g 6%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 2,3 g 8%
- Suikers 2,6 g —
- Natrium 213 mg 9%
- Cholesterol 13,1 mg 4%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 12,4 µg 1%
- Vitamine C 11,4 mg 13%
- Vitamine D 0,04 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavine (B2) 0,14 mg 10%
- Niacine (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotheenzuur (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamine B6 0,14 mg 8%
- Folaat (B9) 47,6 µg 12%
- Vitamine B12 0,04 µg 1%
Mineralen
- Calcium 22,3 mg 2%
- IJzer 1,4 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 78,3 mg 6%
- Kalium 206 mg 4%
- Zink 0,68 mg 6%
- Koper 0,14 mg 15%
- Mangaan 0,21 mg 9%
- Seleen 10,7 µg 19%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 7,7 g | 19 g | 4,7 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,8 g | 9,3 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 12 g | 28 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 15 g | 37 g | 9,3 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 19 g | 46 g | 12 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Fajita met kip206 kcal / 100 g
- Fajita met groenten166 kcal / 100 g
- Kipfajitaalleen vlees, afhaal en restaurant125 kcal / 100 g
- Kip met groentenchinees, bereid in restaurant95 kcal / 100 g
- Kip stir-fry170 kcal / 100 g
- Fajitawrap met kiptarwetortilla, zure room, sla136 kcal / 100 g
- Chinese kip met groentenrestaurant95 kcal / 100 g
Vragen over kipfajita met groenten
Hoe bak je kip voor kipfajita met groenten zonder dat die droog wordt?
Snijd de kip in dunne, gelijke reepjes en bak ze in een goed hete pan met een beetje olie in één laag. Bak ze ongeveer 5–7 minuten, keer regelmatig en haal ze uit de pan zodra ze gaar zijn; zo kunnen ze later kort met de groenten worden gemengd.
Welke groenten zijn lekker in kipfajita met groenten?
Paprika en ui zijn de klassieke keuze: snijd ze in reepjes en bak ze kort op hoog vuur, zodat ze zacht worden maar nog wat bite houden. Ook champignons of courgette passen erbij; bak groenten met veel vocht apart, anders wordt de pan snel nat.
Wanneer voeg je de fajitakruiden toe?
Meng de kruiden door de kip vlak voor of tijdens het bakken, zodat ze door de olie en het bakvocht worden verdeeld. Gebruik je een kant-en-klare kruidenmix, proef dan pas na het bakken voordat je extra zout toevoegt.
Hoe warm je tortilla’s op voor kipfajita met groenten?
Verwarm ze één voor één in een droge koekenpan, ongeveer 20–30 seconden per kant, of stapel ze en wikkel ze in folie om ze kort in een oven van 160 °C warm te maken. Houd ze afgedekt, dan blijven ze soepel tijdens het vullen.
Hoe voorkom je dat een kipfajitawrap zompig wordt?
Laat de kip en groenten na het bakken kort uitlekken en schep niet te veel vulling op de tortilla. Voeg salsa, zure room of andere vochtige toppings pas aan tafel toe en rol de wrap stevig op.
Hoe lang kun je kipfajita met groenten bewaren?
Bewaar restjes binnen twee uur afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Bewaar tortilla’s apart van de vulling; warm de kip en groenten in een pan goed door en verwarm de tortilla’s vlak voor het eten.
Hoe weet je of de kip in kipfajita met groenten gaar is?
Meet in het dikste stukje: de kip moet vanbinnen 75 °C zijn. Snijd je geen thermometer, controleer dan dat de reepjes helemaal gaar zijn en nergens meer rauw of glazig ogen.
Wat serveer je bij kipfajita met groenten?
Zet guacamole, salsa en partjes limoen op tafel; die frisse en romige smaken passen goed bij de gekruide vulling. Bonen of rijst maken er een maaltijd van, terwijl een salade de maaltijd lichter houdt.
Bron: Canadian Nutrient File 6774 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
