Weet wat er op je bord ligt
Fajita met kip
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 206 kcal —
- Eiwit 11 g 23%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 9,8 g 13%
- Verzadigd vet 2,1 g 11%
- Vezels 1,5 g 5%
- Suikers 2,4 g —
- Natrium 451 mg 20%
- Cholesterol 35 mg 12%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 21 µg 2%
- Vitamine C 23,9 mg 27%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,4 mg 9%
- Vitamine K 9 µg 8%
- Thiamine (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavine (B2) 0,17 mg 13%
- Niacine (B3) 4 mg 25%
- Vitamine B6 0,17 mg 10%
- Folaat (B9) 41 µg 10%
- Vitamine B12 0,12 µg 5%
- Choline 25,4 mg 5%
Mineralen
- Calcium 55 mg 4%
- IJzer 1,5 mg 8%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalium 188 mg 4%
- Zink 0,73 mg 7%
- Koper 0,07 mg 8%
- Seleen 14,6 µg 27%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 11 g | 17 g | 9,8 g |
| 1 portie | 95 g | 196 | 11 g | 16 g | 9,3 g |
| 2 porties | 190 g | 391 | 22 g | 31 g | 19 g |
| ½ portie | 47,5 g | 98 | 5,4 g | 7,8 g | 4,7 g |
| 3 porties | 285 g | 587 | 32 g | 47 g | 28 g |
| 4 porties | 380 g | 783 | 43 g | 63 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 5,7 g | 8,2 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 17 g | 25 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 28 g | 41 g | 25 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kipfajita met groenten155 kcal / 100 g
- Fajita met groenten166 kcal / 100 g
- Fajita met garnalen189 kcal / 100 g
- Enchilada met kip178 kcal / 100 g
- Taquito met kip269 kcal / 100 g
- Fajitawrap met kiptarwetortilla, zure room, sla136 kcal / 100 g
- Chicken chimichanga304 kcal / 100 g
- Kipwrap166 kcal / 100 g
- Tamale met kip174 kcal / 100 g
Vragen over Fajita met kip
Hoe bak je kip voor fajita’s zodat die niet droog wordt?
Snijd de kip in dunne repen en bak ze in een hete pan met een beetje olie in één laag, ongeveer 5–7 minuten; schep regelmatig om. Voeg paprika en ui toe en bak die mee tot de kip in het dikste stukje 75 °C is.
Welke paprika gebruik je voor een fajita met kip?
Rode en gele paprika zijn allebei geschikt; ze worden snel zacht en geven een milde, zoete smaak. Snijd ze in repen en bak ze met ui op hoog vuur, zodat ze kleuren maar niet tot moes worden.
Wat doe je bij een fajita met kip als vulling en topping?
Serveer de kip met gebakken paprika en ui in warme tortilla’s. Salsa, limoen, koriander, zure room of geraspte kaas passen er goed bij; zet ze apart op tafel, zodat je zelf kunt kiezen.
Hoe bewaar je een overgebleven fajita met kip?
Zet de kip en groenten binnen twee uur afgedekt in de koelkast; bewaar tortilla’s apart, zodat ze niet zompig worden. Eet de rest binnen drie dagen op en verhit de vulling door en door tot die stomend heet is.
Kan je fajita met kip invriezen?
Ja, vries de afgekoelde kip en groenten luchtdicht in, bij voorkeur zonder tortilla’s of frisse toppings. Laat ze in de koelkast ontdooien en warm ze op in een hete pan; voeg eventueel een scheutje water toe tegen uitdrogen.
Wat kan je gebruiken in plaats van kip in een fajita?
Reepjes stevige tofu of champignons kunnen de kip vervangen; bak ze heet aan voordat je paprika en ui toevoegt. Garnalen zijn ook geschikt, maar bak ze kort: zodra ze ondoorzichtig zijn, zijn ze gaar.
Hoeveel weegt een fajita met kip en hoeveel energie levert die?
Een gebruikelijke portie is één fajita van ongeveer 95 g. Die bevat 196 kcal en 11 g eiwit.
Bron: FNDDS (USDA) 58105000 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
