Weet wat er op je bord ligt
kipfajita
Calorieën en voedingswaarden
alleen vlees, afhaal en restaurant
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 125 kcal —
- Eiwit 17 g 34%
- Koolhydraten 0,3 g 0%
- Vet 6,3 g 8%
- Verzadigd vet 2,1 g 11%
- Vezels 0,8 g 3%
- Natrium 334 mg 15%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 31 µg 3%
- Vitamine C 7 mg 8%
- Vitamine D 0,3 µg 2%
- Vitamine E 1,9 mg 13%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 7 mg 44%
- Pantotheenzuur (B5) 0,9 mg 18%
- Vitamine B6 0,27 mg 16%
- Biotine (B7) 1,3 µg 4%
- Vitamine B12 0,2 µg 8%
Mineralen
- Calcium 37 mg 3%
- IJzer 2,9 mg 16%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 176 mg 14%
- Kalium 316 mg 7%
- Zink 0,6 mg 5%
- Seleen 10 µg 18%
- Jodium 18 µg 12%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 17 g | 0,3 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 8,4 g | 0,2 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 25 g | 0,5 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 34 g | 0,6 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 42 g | 0,8 g | 16 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over kipfajita
Hoe bak je kipfajita zodat de kip sappig blijft?
Bak dunne kipreepjes in een goed hete koekenpan met een beetje olie, in één laag, ongeveer 5–7 minuten. Schep regelmatig om en haal de pan van het vuur zodra de kip gaar is; prop de pan niet vol, anders gaat de kip eerder stoven dan bakken.
Welke kruiden passen bij kipfajita?
Gebruik komijn, paprikapoeder, knoflook, oregano en zwarte peper; chilipoeder geeft extra pit. Bak de kruiden kort mee met ui en paprika, zodat ze geuren zonder aan te branden.
Wat eet je bij kipfajita?
Serveer kipfajita in warme tortilla’s met gebakken paprika en ui, en zet salsa, limoen en yoghurt of zure room erbij. Je kunt de vulling ook met rijst of bonen in een fajitabowl serveren.
Hoe lang kun je bereide kipfajita bewaren?
Laat de kip niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan. Bewaar restjes afgedekt en gekoeld maximaal twee dagen en verhit ze bij het opwarmen helemaal door.
Hoe weet je of kipfajita gaar is?
Snijd het dikste stukje open: het vlees hoort vanbinnen niet meer roze te zijn. Met een keukenthermometer meet je in het midden minstens 75 °C.
Wat is het verschil tussen kipfajita en kipbiryani?
Kipfajita is gekruide kip, meestal gebakken met paprika en ui en gegeten in een tortilla. Kipbiryani is een rijstgerecht waarbij rijst en kip samen met specerijen worden bereid.
Bron: CoFID (UK) 19-464 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
