Weet wat er op je bord ligt
Kaassoufflé
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 204 kcal —
- Eiwit 9,5 g 19%
- Koolhydraten 5,8 g 2%
- Vet 16 g 20%
- Verzadigd vet 5,7 g 29%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 2,7 g —
- Natrium 318 mg 14%
- Cholesterol 129 mg 43%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 194 µg 22%
- Vitamine C 0,05 mg 0%
- Vitamine D 2 µg 10%
- Vitamine E 2 mg 14%
- Vitamine K 8 µg 7%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,3 mg 23%
- Niacine (B3) 0,32 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,97 mg 19%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folaat (B9) 26,6 µg 7%
- Vitamine B12 0,6 µg 25%
Mineralen
- Calcium 184 mg 14%
- IJzer 0,74 mg 4%
- Magnesium 13,4 mg 3%
- Fosfor 167 mg 13%
- Kalium 119 mg 3%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Seleen 15,8 µg 29%
- Jodium 14,8 µg 10%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 204 | 9,5 g | 5,8 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 4,8 g | 2,9 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 306 | 14 g | 8,7 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 408 | 19 g | 12 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 510 | 24 g | 15 g | 39 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Kaassoufflé
Hoe frituur je een kaassoufflé uit de diepvries?
Frituur hem bevroren in olie van ongeveer 175 °C, meestal 4 à 5 minuten, tot de korst goudbruin is. Laat hem even uitlekken en afkoelen: de kaasvulling wordt gloeiend heet.
Kan een kaassoufflé in de airfryer?
Ja, leg de bevroren kaassoufflé in een voorverwarmde airfryer op ongeveer 200 °C en bak hem doorgaans 8 à 10 minuten. Keer hem halverwege; prik er niet in, want dan kan de gesmolten kaas eruit lopen.
Hoe voorkom je dat de kaas uit een kaassoufflé loopt?
Bak hem rechtstreeks uit de diepvries en houd de olie op temperatuur; in lauwe olie neemt de korst vet op en kan hij openbarsten. Laat hem na het bakken een minuut rusten voordat je erin bijt.
Wat eet je bij een kaassoufflé?
Een kaassoufflé wordt vaak op een zacht broodje gegeten, bijvoorbeeld met mosterd of een beetje mayonaise. Als snack past hij ook bij friet en een frisse salade.
Is een kaassoufflé hetzelfde als een gewone soufflé?
Nee. Een kaassoufflé als snack heeft een krokant gepaneerd omhulsel met gesmolten kaas erin; een klassieke kaassoufflé wordt in de oven gebakken en rijst door opgeklopt eiwit.
Hoe bewaar je kaassoufflés?
Bewaar ze bevroren tot je ze gaat bereiden en laat ze niet eerst op het aanrecht ontdooien. Een eenmaal gebakken kaassoufflé kun je kort gekoeld bewaren, maar de korst wordt bij opnieuw opwarmen minder krokant.
Is de vulling van een kaassoufflé meteen eetbaar heet?
Vaak niet: de kaas kan veel heter zijn dan de korst. Laat de kaassoufflé na het bakken even afkoelen en neem voorzichtig de eerste hap.
Bron: Canadian Nutrient File 2 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
