Weet wat er op je bord ligt
Kipsalade
Calorieën en voedingswaarden
zonder dressing
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 70 kcal —
- Eiwit 8 g 16%
- Koolhydraten 2,4 g 1%
- Vet 2,9 g 4%
- Verzadigd vet 0,4 g 2%
- Vezels 0,7 g 3%
- Suikers 2 g —
- Natrium 167 mg 7%
- Cholesterol 18,8 mg 6%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 63,4 µg 7%
- Vitamine C 30,8 mg 34%
- Vitamine D 0,03 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 8%
- Vitamine K 46,9 µg 39%
- Thiamine (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 3 mg 19%
- Vitamine B6 0,28 mg 16%
- Folaat (B9) 30,6 µg 8%
- Vitamine B12 0,33 µg 14%
Mineralen
- Calcium 24,1 mg 2%
- IJzer 0,49 mg 3%
- Magnesium 19,3 mg 5%
- Fosfor 74,4 mg 6%
- Kalium 317 mg 7%
- Zink 0,43 mg 4%
- Koper 0,03 mg 4%
- Mangaan 0,2 mg 9%
- Seleen 8,1 µg 15%
- Jodium 2,7 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8 g | 2,4 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4 g | 1,2 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 12 g | 3,5 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 16 g | 4,7 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 20 g | 5,9 g | 7,2 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Braziliaanse kipsaladeongezouten144 kcal / 100 g
- Broodje met kipsaladekip186 kcal / 100 g
- Gevogelte saladekip, met azijnmarinade123 kcal / 100 g
- Groene salademet toegevoegde kip, zonder toegevoegde dressing71 kcal / 100 g
- Caesarsalade met kipbereid met sla, bacon, parmezaan, croutons, ei en kip, zonder toegevoegde dressing174 kcal / 100 g
- Kipsaladesandwichwitbrood172 kcal / 100 g
- Kipreepjesgebakken, zonder zout191 kcal / 100 g
- Groentesaladerauw, zonder olie, ongezouten35 kcal / 100 g
- Gemengde saladezonder sladressing22 kcal / 100 g
- Tomatensaladezonder olie, ongezouten18 kcal / 100 g
Vragen over Kipsalade
Hoe maak je zelf kipsalade?
Kook of bak kipfilet gaar, laat die snel afkoelen en trek het vlees met twee vorken in kleine stukjes. Meng met fijngesneden bleekselderij, appel en bosui; roer er mayonaise of yoghurt met mosterd en citroensap door.
Hoe lang kun je kipsalade bewaren?
Bewaar kipsalade afgedekt in de koelkast bij maximaal 4 °C en eet hem binnen twee dagen op. Zet salade die langer dan twee uur buiten de koelkast heeft gestaan weg.
Wat eet je bij kipsalade?
Kipsalade is lekker op stevig brood, een toastje of in een wrap. Serveer hem ook met rauwkost of schep hem in blaadjes witlof voor kleine hapjes.
Waarmee kun je mayonaise in kipsalade vervangen?
Gebruik Griekse yoghurt of een mengsel van yoghurt en een beetje mosterd voor een frissere, minder romige dressing. Roer er citroensap door en voeg dat geleidelijk toe, zodat de salade niet te nat wordt.
Wat is het verschil tussen kipsalade en Caesarsalade met kip?
Caesarsalade met kip bevat doorgaans sla, croutons, Parmezaanse kaas en een uitgesproken dressing; kipsalade is meestal een mengsel van kip met dressing en bijvoorbeeld groente of fruit. Caesarsalade met kip bevat 174 kcal per 100 g, tegenover 70 kcal in kipsalade.
Kun je kipsalade invriezen?
Dat is meestal geen goed idee: mayonaise kan na het ontdooien schiften en rauwkost wordt slap. Maak liever alleen genoeg voor een paar dagen en bewaar het gekoeld.
Hoe zorg je dat kip veilig is voor kipsalade?
Gaar kip tot de kern 75 °C is en laat hem daarna snel afkoelen voordat je hem met de dressing mengt. Gebruik voor de gare kip een schone snijplank en schoon keukengerei.
Bron: Fineli (Finland) 7518 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
