Weet wat er op je bord ligt
Eiersaladesandwich
Calorieën en voedingswaarden
zelfgemaakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 305 kcal —
- Eiwit 8,7 g 17%
- Koolhydraten 17 g 6%
- Vet 22 g 28%
- Verzadigd vet 4,2 g 21%
- Vezels 0,8 g 3%
- Suikers 2 g —
- Natrium 441 mg 19%
- Cholesterol 213 mg 71%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 97,2 µg 11%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,68 µg 3%
- Vitamine E 1,6 mg 11%
- Vitamine K 0,11 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavine (B2) 0,35 mg 27%
- Niacine (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotheenzuur (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamine B6 0,2 mg 12%
- Folaat (B9) 57,9 µg 14%
- Vitamine B12 0,58 µg 24%
Mineralen
- Calcium 75,6 mg 6%
- IJzer 1,9 mg 10%
- Magnesium 12,3 mg 3%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalium 98,8 mg 2%
- Zink 0,77 mg 7%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,17 mg 7%
- Seleen 20,5 µg 37%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 8,7 g | 17 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 4,3 g | 8,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 13 g | 25 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 17 g | 33 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 22 g | 42 g | 55 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Eiersaladesandwich
Hoe maak je eiersalade voor op een sandwich?
Kook de eieren 9 à 10 minuten, laat ze schrikken en prak ze met mayonaise, een beetje mosterd, peper en zout. Meng er fijngesneden bieslook of augurk door; houd de salade grof voor een lekkere bite.
Hoe voorkom je dat een eiersaladesandwich zompig wordt?
Laat de eiersalade eerst goed afkoelen en smeer een dun laagje boter op het brood als vochtbarrière. Beleg de sandwich pas vlak voor het eten; sla of tuinkers kun je tussen het brood en de salade leggen.
Hoe lang kun je een eiersaladesandwich bewaren?
Bewaar hem afgedekt in de koelkast op maximaal 4 °C en eet hem bij voorkeur dezelfde dag, uiterlijk de volgende dag. Laat een sandwich met eiersalade niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan.
Wat is lekker op een eiersaladesandwich?
Bieslook, tuinkers, plakjes komkommer en een blaadje sla passen er goed bij. Voor een hartiger beleg kun je augurk, radijs of een snufje kerrie door de eiersalade mengen.
Waarmee kun je mayonaise in eiersalade vervangen?
Meng de eieren met Griekse yoghurt of kwark en voeg een theelepel mosterd toe voor pit. De salade wordt frisser en minder romig dan met mayonaise; een beetje mayonaise erbij maakt hem weer smeuïger.
Wat is het verschil tussen een eiersaladesandwich en een zalmsaladesandwich?
Een eiersaladesandwich is romig en mild, terwijl zalm een hartigere, visachtige smaak heeft. De eiersaladesandwich bevat 8,7 g eiwit per 100 g; de zalmsaladesandwich bevat 9,9 g.
Kun je eiersalade met rauwe eieren maken?
Gebruik voor een sandwich liever hardgekookte eieren. Maak je zelf mayonaise met rauw ei, bewaar die gekoeld en gebruik gepasteuriseerd ei, vooral als de salade ook voor jonge kinderen wordt gegeten.
Bron: Canadian Nutrient File 6747 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
