Weet wat er op je bord ligt
pompoensoep
Calorieën en voedingswaarden
voorverpakt, op te warmen
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 36 kcal —
- Eiwit 0,7 g 1%
- Koolhydraten 4,5 g 2%
- Vet 1,5 g 2%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 1 g 4%
- Suikers 2,2 g —
- Natrium 256 mg 11%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 221 µg 25%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine K 1 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 9,4 µg 2%
- Vitamine B12 0,04 µg 2%
Mineralen
- Calcium 15 mg 1%
- IJzer 0,14 mg 1%
- Magnesium 5,8 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 130 mg 3%
- Zink 0,13 mg 1%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,04 mg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,7 g | 4,5 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1 g | 6,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,3 g | 9 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 91 | 1,7 g | 11 g | 3,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Romige pompoensoep69 kcal / 100 g
- Kabocha-pompoensoepzonder zout40 kcal / 100 g
- Flespompoensoepklaar om te serveren35 kcal / 100 g
- Wortelsoepvoorverpakt, op te warmen36 kcal / 100 g
- Tomatensoepvoorverpakt, te verwarmen36 kcal / 100 g
- Cabotiapompoensoepmet zout40 kcal / 100 g
- Uiensoepvoorverpakt, op te warmen61 kcal / 100 g
- Linzen soepvoorgeverpakt, opnieuw op te warmen63 kcal / 100 g
- Aspergesoepvoorverpakt, op te warmen58 kcal / 100 g
- Champignonsoepvoorverpakt, op te warmen40 kcal / 100 g
Vragen over pompoensoep
Hoe maak je pompoensoep extra smaakvol?
Rooster de pompoen eerst in stukken met wat olie op 200 °C, ongeveer 30 minuten, tot de randen kleuren. Fruit intussen ui en knoflook; voeg bouillon toe en pureer alles glad.
Welke kruiden passen goed in pompoensoep?
Komijn, korianderzaad en gerookt paprikapoeder geven een warme, hartige smaak; verse gember en chili maken de soep pittiger. Voeg kaneel of nootmuskaat spaarzaam toe, zodat de pompoensmaak niet verdwijnt.
Welke pompoen gebruik je voor pompoensoep?
Flespompoen is handig: schil en zaden zijn eenvoudig te verwijderen en het vruchtvlees wordt zacht en romig. Hokkaido hoef je meestal niet te schillen; verwijder wel de pitten en snijd de pompoen in blokjes.
Hoe lang kun je pompoensoep bewaren?
Laat de soep snel afkoelen en zet haar in een afgesloten bak in de koelkast; eet haar binnen drie dagen op. In de vriezer blijft pompoensoep ongeveer drie maanden goed; room kun je beter na het ontdooien toevoegen.
Kun je pompoensoep invriezen?
Ja. Vries afgekoelde soep in porties in en laat bovenin wat ruimte, want vloeistof zet uit. Ontdooi haar in de koelkast en warm al roerend door tot de soep overal goed heet is.
Wat eet je bij pompoensoep?
Serveer er stevig brood bij, bijvoorbeeld zuurdesembrood, of maak er een maaltijd van met geroosterde kikkererwten en pompoenpitten. Een lepel yoghurt of crème fraîche geeft een fris accent.
Hoe maak je pompoensoep romig zonder room?
Pureer een deel van de soep extra lang of voeg een gekookte aardappel toe; beide maken de textuur voller. Kokosmelk werkt ook en past goed bij gember, chili en limoen.
Wat is het verschil tussen pompoensoep en flespompoensoep?
Flespompoensoep is een soort pompoensoep, gemaakt met flespompoen. De voedingswaarden kunnen verschillen: flespompoensoep bevat 35 kcal per 100 g, tegenover 36 kcal per 100 g pompoensoep.
Is pompoensoep een bron van vitamine A?
Ja, pompoensoep is een bron van vitamine A: een portie van 100 g bevat 221 µg. De hoeveelheid hangt wel af van de gebruikte pompoen en de rest van het recept.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 25945 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
