Weet wat er op je bord ligt
Couscous met groenten
Calorieën en voedingswaarden
voorverpakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 108 kcal —
- Eiwit 4,3 g 9%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 2,3 g 3%
- Verzadigd vet 0,8 g 4%
- Vezels 2,2 g 8%
- Suikers 2,5 g —
- Natrium 274 mg 12%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 4,3 g | 16 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2,2 g | 8,2 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 6,5 g | 25 g | 3,4 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 8,6 g | 33 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 11 g | 41 g | 5,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Tabouleh- of couscoussalatmet groente, voorverpakt179 kcal / 100 g
- Couscous met vleesvoorverpakt128 kcal / 100 g
- Couscous met vlees of kipvetarm, voorverpakt91 kcal / 100 g
- Groenterisottovoorverpakt120 kcal / 100 g
- Gemengde groenten voor couscousbevroren, rauw44 kcal / 100 g
- Groentecouscousvan griesmeel, met zout133 kcal / 100 g
- Groentesalade op basis van bulgur en/of quinoamet groenten, voorverpakt168 kcal / 100 g
- Groentegratinvoorverpakt106 kcal / 100 g
- Groententaartvoorverpakt216 kcal / 100 g
Vragen over Couscous met groenten
Hoe maak je couscous met groenten luchtig?
Doe de couscous in een schaal en giet er kokend water of bouillon over, net genoeg om de korrels te bedekken. Dek af, laat ongeveer vijf minuten wellen en maak de korrels los met een vork; roer er daarna een scheutje olijfolie door.
Welke groenten zijn lekker in couscous?
Wortel, courgette, paprika en kikkererwten zijn een stevige combinatie. Snijd de groenten ongeveer even groot en bak of stoof ze gaar voordat je ze door de couscous schept; zo blijft het gerecht niet waterig.
Welke kruiden passen bij couscous met groenten?
Komijn, koriander, paprikapoeder en kaneel geven een warme kruidige smaak. Voeg voor frisheid citroenrasp, citroensap en verse munt of peterselie toe; harissa kan er apart bij voor wie meer pit wil.
Kun je couscous met groenten van tevoren maken?
Ja. Laat het gerecht snel afkoelen, zet het in een afgesloten bak in de koelkast en eet het binnen twee dagen op. Warm het door en door op in een pan of magnetron; voeg eventueel een scheutje water toe als de couscous droog is.
Wat serveer je bij couscous met groenten?
Serveer er bijvoorbeeld geroosterde kip, falafel of kikkererwten bij, met yoghurt of een lepel harissa. Met geroosterde amandelen en verse kruiden maak je er ook zonder extra bijgerecht een complete maaltijd van.
Kun je couscous vervangen door bulgur?
Ja, maar bulgur heeft een stevigere beet en moet meestal langer koken of wellen dan couscous. Gebruik de bereidingstijd op de verpakking en meng de groenten er pas door wanneer de bulgur gaar is.
Wat is het verschil tussen couscous met groenten en groentecouscous?
De namen worden vaak voor vergelijkbare gerechten gebruikt. Groentecouscous bevat per 100 g 133 kcal en couscous met groenten 108 kcal; de hoeveelheid olie, couscous en groenten bepaalt mede het verschil.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 25150 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
