Weet wat er op je bord ligt
Kipreepjes
Calorieën en voedingswaarden
gebakken, zonder zout
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 191 kcal —
- Eiwit 25 g 50%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 10 g 13%
- Verzadigd vet 2,4 g 12%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 73,4 mg 3%
- Cholesterol 69,4 mg 23%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 45,4 µg 5%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 1 µg 5%
- Vitamine E 1,7 mg 12%
- Vitamine K 77,2 µg 64%
- Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 15%
- Niacine (B3) 9,2 mg 57%
- Vitamine B6 0,54 mg 32%
- Folaat (B9) 13,8 µg 3%
- Vitamine B12 0,94 µg 39%
Mineralen
- Calcium 17,3 mg 1%
- IJzer 0,8 mg 4%
- Magnesium 17,8 mg 4%
- Fosfor 154 mg 12%
- Kalium 224 mg 5%
- Zink 1,4 mg 13%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,01 mg 1%
- Seleen 15,3 µg 28%
- Jodium 7,2 µg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 25 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 13 g | 0 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 38 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 50 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 63 g | 0 g | 25 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Krokante kipreepjesgefrituurd, KFC272 kcal / 100 g
- Kipfilet reepjesgepaneerd, rauw263 kcal / 100 g
- Kipfiletzonder vel, gebakken (met sojaolie), met zout187 kcal / 100 g
- Chicken strips123 kcal / 100 g
- Kippenvleeszonder vel, zonder vet gebakken in de pan156 kcal / 100 g
- Kiptenders271 kcal / 100 g
- Gebakken kipheel, zonder vel, met sojaolie, met zout236 kcal / 100 g
- Gepaneerde kipfilet(tarwebloem, ei en paneermeel), rauw, ongezouten220 kcal / 100 g
- Gepaneerde gebakken kipheel, zonder vel, gepaneerd (met ei en paneermeel), gebakken (in sojaolie), met zout284 kcal / 100 g
- Kipbereid, met sojaolie, met zout223 kcal / 100 g
Vragen over Kipreepjes
Hoe bak je rauwe kipreepjes gaar zonder dat ze droog worden?
Dep ze droog, verhit een beetje olie in een hete koekenpan en bak ze in één laag in ongeveer 6–8 minuten gaar; schep regelmatig om. Snijd het dikste reepje open: het vlees moet helemaal wit zijn, of meet 75 °C in het midden.
Kun je kipreepjes rechtstreeks uit de diepvries bakken?
Dat kan, maar ze bakken gelijkmatiger als je ze eerst in de koelkast laat ontdooien. Bak bevroren reepjes op middelhoog vuur en roer ze los zodra ze ontdooien; controleer dat ook de dikste reepjes door en door gaar zijn.
Hoe lang kun je kipreepjes bewaren?
Bewaar rauwe kipreepjes afgedekt onderin de koelkast en gebruik ze binnen één à twee dagen. Gegaarde kipreepjes blijven in een afgesloten bakje doorgaans twee dagen goed in de koelkast; laat ze eerst snel afkoelen.
Waarmee combineer je kipreepjes in een snelle maaltijd?
Bak ze met paprika en ui voor wraps of fajita’s, of voeg ze toe aan noedels met roerbakgroenten en sojasaus. Ook in een salade met komkommer, tomaat en een yoghurtdressing passen ze goed.
Wat kun je gebruiken in plaats van kipreepjes?
Kipfilet in blokjes is een directe vervanger; snijd die ongeveer even groot zodat alles tegelijk gaar wordt. Voor een plantaardige maaltijd kun je reepjes van tofu gebruiken: dep ze droog en bak ze eerst goudbruin.
Wat is het verschil tussen kipreepjes en kipfiletreepjes?
Kipfiletreepjes bevatten per 100 g 16,4 g eiwit, tegenover 25 g in kipreepjes. De naam kipreepjes zegt op zichzelf niet welk deel van de kip is gebruikt of of ze al gekruid zijn; kijk daarvoor naar de ingrediënten.
Hoe voorkom je kruisbesmetting bij het bereiden van kipreepjes?
Gebruik voor rauwe kip een aparte snijplank en houd die weg van salade, brood en ander eten dat niet meer wordt verhit. Was je handen en maak mes en plank meteen schoon met heet water en afwasmiddel.
Bron: Fineli (Finland) 31148 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
