Weet wat er op je bord ligt
Spinaziespaghetti
Calorieën en voedingswaarden
droog
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 372 kcal —
- Eiwit 13 g 27%
- Koolhydraten 64 g 23%
- Vet 1,6 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 11 g 38%
- Suikers 2,7 g —
- Natrium 36 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 23 µg 3%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,74 mg 5%
- Vitamine K 152 µg 126%
- Thiamine (B1) 0,37 mg 31%
- Riboflavine (B2) 0,2 mg 15%
- Niacine (B3) 4,6 mg 28%
- Pantotheenzuur (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamine B6 0,32 mg 19%
- Folaat (B9) 48 µg 12%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 17,1 mg 3%
Mineralen
- Calcium 58 mg 4%
- IJzer 2,1 mg 12%
- Magnesium 174 mg 41%
- Fosfor 332 mg 27%
- Kalium 376 mg 8%
- Zink 2,8 mg 25%
- Koper 0,5 mg 55%
- Mangaan 2,6 mg 115%
- Seleen 63,5 µg 115%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 372 | 13 g | 64 g | 1,6 g |
| 1 portie | 57 g | 212 | 7,6 g | 37 g | 0,9 g |
| 2 porties | 114 g | 424 | 15 g | 73 g | 1,8 g |
| ½ portie | 28,5 g | 106 | 3,8 g | 18 g | 0,4 g |
| 3 porties | 171 g | 636 | 23 g | 110 g | 2,7 g |
| 4 porties | 228 g | 848 | 30 g | 146 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6,7 g | 32 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 558 | 20 g | 96 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 744 | 27 g | 128 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 930 | 33 g | 161 g | 3,9 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Spinazie-eiernoedelsverrijkt, gedroogd382 kcal / 100 g
- Spaghettieiwitverrijkt, droog, verrijkt374 kcal / 100 g
- Naturelspinaziepastaongekookt364 kcal / 100 g
- Verse koelverse spinaziepastagekookt130 kcal / 100 g
- Verse gekoelde spinaziepastazoals gekocht289 kcal / 100 g
- Pastadroog, verrijkt371 kcal / 100 g
- Volkorenpastadroog352 kcal / 100 g
- Maïspastadroog357 kcal / 100 g
- Spinazieeiernoedelsverrijkt, gekookt132 kcal / 100 g
- Groentemacaroniverrijkt, droog367 kcal / 100 g
Vragen over Spinaziespaghetti
Hoe kook je spinaziespaghetti al dente?
Kook de slierten in ruim kokend water met zout en begin na ongeveer 8 minuten te proeven. Giet ze af zodra ze beetgaar zijn; bewaar eventueel een scheutje kookwater om de saus losser te maken.
Waarom is spinaziespaghetti groen?
Het groene deeg is gemaakt met spinazie of spinaziepoeder. De kleur is meestal opvallender dan de spinaziesmaak, dus combineer de pasta gerust met uitgesproken smaken zoals knoflook, citroen of Parmezaanse kaas.
Welke saus past goed bij spinaziespaghetti?
Een saus met room, knoflook en paddenstoelen past goed bij de milde spinaziesmaak. Ook pesto met cherrytomaten of citroen, olijfolie en Parmezaanse kaas werkt goed.
Hoe bewaar je spinaziespaghetti?
Bewaar ongekookte, gedroogde spinaziespaghetti afgesloten op een koele, droge plek; zo blijft de pasta beschermd tegen vocht en geurtjes. Gekookte pasta kun je afgedekt in de koelkast bewaren en later goed verhitten.
Hoeveel spinaziespaghetti reken je per persoon?
Reken voor een portie als hoofdgerecht op ongeveer 75 tot 100 g ongekookte pasta per persoon. Een portie van 57 g is handiger als je er een stevige saus, groenten of brood bij serveert.
Kun je spinaziespaghetti vervangen door gewone spaghetti?
Ja, gewone spaghetti werkt in vrijwel elk gerecht; je mist vooral de groene kleur en de lichte spinaziesmaak. Gebruik dezelfde hoeveelheid en proef tijdens het koken, want de kooktijd kan verschillen.
Bron: USDA FoodData Central 168911 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
