Weet wat er op je bord ligt
Groentemacaroni
Calorieën en voedingswaarden
verrijkt, droog
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 367 kcal —
- Eiwit 13 g 26%
- Koolhydraten 71 g 26%
- Vet 1 g 1%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 4,3 g 15%
- Natrium 43 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 8 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 1 mg 86%
- Riboflavine (B2) 0,53 mg 40%
- Niacine (B3) 7,3 mg 46%
- Pantotheenzuur (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamine B6 0,13 mg 8%
- Folaat (B9) 278 µg 70%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 34 mg 3%
- IJzer 4,3 mg 24%
- Magnesium 46 mg 11%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalium 285 mg 6%
- Zink 0,76 mg 7%
- Koper 0,2 mg 22%
- Mangaan 3,8 mg 167%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 13 g | 71 g | 1 g |
| 1 portie | 84 g | 308 | 11 g | 59 g | 0,9 g |
| 2 porties | 168 g | 617 | 22 g | 119 g | 1,7 g |
| ½ portie | 42 g | 154 | 5,5 g | 30 g | 0,4 g |
| 3 porties | 252 g | 925 | 33 g | 178 g | 2,6 g |
| 4 porties | 336 g | 1233 | 44 g | 237 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 6,6 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 20 g | 106 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 26 g | 141 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 33 g | 177 g | 2,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Groentemacaroniverrijkt, droog367 kcal / 100 g
- Pastadroog, verrijkt371 kcal / 100 g
- Groentepastarauw339 kcal / 100 g
- Pasta met groententarwe, ongezouten101 kcal / 100 g
- Spinaziespaghettidroog372 kcal / 100 g
- Maïspastadroog357 kcal / 100 g
- Verrijkte pastarauw, met vezels336 kcal / 100 g
- Volkorenpastaspaghetti, macaroni, droog352 kcal / 100 g
- Spinazie-eiernoedelsverrijkt, gedroogd382 kcal / 100 g
- Eierpastadroog, rauw381 kcal / 100 g
Vragen over Groentemacaroni
Wat is groentemacaroni precies?
Groentemacaroni is pasta die groente bevat of ermee is gekleurd; de precieze groentesoort verschilt per product. De kleur alleen zegt niet hoeveel groente erin zit.
Hoe kook je groentemacaroni zonder dat hij papperig wordt?
Kook de pasta in ruim kokend water en proef vanaf de kortste kooktijd op de verpakking. Giet af zodra hij beetgaar is; spoel hem alleen af als je hem koud in een salade gebruikt.
Welke saus past goed bij groentemacaroni?
Een tomatensaus met gebakken ui, knoflook en courgette past goed bij de hartige pastasmaak. Ook pesto met cherrytomaten of een lichte roomsaus met champignons werkt.
Kun je groentemacaroni gebruiken in pastasalade?
Ja. Kook hem beetgaar, giet af en laat afkoelen; meng daarna met bijvoorbeeld komkommer, tomaat, olijven en een dressing. Schep de dressing er pas door als de pasta is afgekoeld, zodat die niet waterig wordt.
Is groentemacaroni hetzelfde als groentepasta?
Niet per se: groentemacaroni is een pastavorm, terwijl groentepasta ook kan verwijzen naar pasta met groente als ingrediënt. De naam vertelt op zichzelf niet of het product vooral van tarwe of van groente is gemaakt.
Hoe verschilt groentemacaroni van volkorenpasta?
Volkorenpasta wordt gemaakt van de hele graankorrel en bevat daardoor meer vezels: 7,91 g per 100 g, tegenover 4,3 g in groentemacaroni. Groentemacaroni is niet automatisch volkoren.
Hoeveel groentemacaroni is een gebruikelijke portie?
Een portie droge pasta is vaak ongeveer 75–100 g per persoon, afhankelijk van wat je erbij serveert. Een portie van 84 g levert 308 kcal.
Hoe bewaar je groentemacaroni?
Bewaar ongekookte groentemacaroni droog en goed afgesloten, uit de buurt van warmte en vocht. Gekookte pasta kun je afgesloten in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen opmaken.
Bron: USDA FoodData Central 168903 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
