Volkoren ontbijtgranen

Schenk er melk of yoghurt over en laat ze een paar minuten staan als je ze liever zacht eet. Voor wat frisheid passen appel, peer of rood fruit er goed bij.

Ja. Verwarm ze met melk in een pannetje en roer regelmatig; haal ze van het vuur zodra ze warm zijn, want lang koken maakt ze papperig. Je kunt ze ook door warme havermout roeren voor extra beet.

Sluit de verpakking goed af of doe de ontbijtgranen in een luchtdichte bus. Bewaar die droog en koel, uit de buurt van stoom en direct zonlicht, zodat ze knapperig blijven.

Gebruik tarwezemelen of zemelenbrood als je vooral een vergelijkbaar vezelrijk alternatief zoekt. Voor een luchtigere kom kun je ze mengen met havermout, al verandert de smaak en structuur dan.

Vezelrijk zemelenbrood bevat 6,2 g vezels per 100 g, tegenover 29 g in volkoren ontbijtgranen. Brood eet je meestal als snee bij een maaltijd; de ontbijtgranen zijn bedoeld om met melk of yoghurt te eten.

Een portie van ongeveer 30 g is een handig begin; voeg melk of yoghurt en eventueel fruit toe. Die portie levert 80 kcal.

Ja, ze bevatten 29 g vezels per 100 g. Een portie van 30 g levert dus ongeveer 8,7 g vezels.