Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Μακαρόνια με τυρί
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε κονσέρβα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 82 kcal —
- Πρωτεΐνες 3,4 g 7%
- Υδατάνθρακες 11 g 4%
- Λιπαρά 2,5 g 3%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,9 g 4%
- Φυτικές ίνες 0,5 g 2%
- Σάκχαρα 0,5 g —
- Νάτριο 302 mg 13%
- Χοληστερόλη 6 mg 2%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 17 µg 2%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,05 mg 0%
- Βιταμίνη K 0,2 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,1 mg 8%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 9%
- Νιασίνη (B3) 1,2 mg 7%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,07 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 13 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0,15 µg 6%
- Χολίνη 5,4 mg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 35 mg 3%
- Σίδηρος 0,9 mg 5%
- Μαγνήσιο 9 mg 2%
- Φώσφορος 47 mg 4%
- Κάλιο 84 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,45 mg 4%
- Χαλκός 0,3 mg 33%
- Μαγγάνιο 0,22 mg 10%
- Σελήνιο 9,5 µg 17%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 3,4 g | 11 g | 2,5 g |
| 1 μερίδα | 244 g | 200 | 8,2 g | 27 g | 6 g |
| 2 μερίδες | 488 g | 400 | 17 g | 54 g | 12 g |
| ½ μερίδα | 122 g | 100 | 4,1 g | 13 g | 3 g |
| 3 μερίδες | 732 g | 600 | 25 g | 81 g | 18 g |
| 4 μερίδες | 976 g | 800 | 33 g | 108 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 1,7 g | 5,5 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 5,1 g | 17 g | 3,7 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 6,8 g | 22 g | 4,9 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 8,5 g | 28 g | 6,2 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Μακαρόνια με τυρί
Πώς φτιάχνεις κρεμώδη μακαρόνια με τυρί στην κατσαρόλα;
Βράσε τα μακαρόνια ώσπου να είναι μόλις al dente και κράτησε λίγο από το νερό τους. Για τη σάλτσα, λιώσε βούτυρο, ανακάτεψε μέσα ίση ποσότητα αλευριού για ένα λεπτό και πρόσθεσε σταδιακά ζεστό γάλα· μόλις πήξει, κατέβασε από τη φωτιά και λιώσε μέσα το τριμμένο τυρί.
Πόση ώρα ψήνονται τα μακαρόνια με τυρί στον φούρνο;
Βάλε τα ήδη βρασμένα μακαρόνια με τη σάλτσα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήσε στους 190 °C για περίπου 15–20 λεπτά, μέχρι να κάνουν φουσκάλες στις άκρες. Για τραγανή κρούστα, πρόσθεσε από πάνω τριμμένη φρυγανιά και λίγο τυρί.
Ποιο τυρί λιώνει καλύτερα στα μακαρόνια με τυρί;
Το τσένταρ δίνει έντονη γεύση και λιώνει καλά, ενώ η γραβιέρα ή το γκούντα κάνουν τη σάλτσα πιο ήπια και ελαστική. Τρίψε το τυρί από κομμάτι και πρόσθεσέ το εκτός φωτιάς, για να μη γίνει η σάλτσα κοκκώδης.
Πώς ξαναζεσταίνεις μακαρόνια με τυρί χωρίς να στεγνώσουν;
Σε κατσαρόλα, ζέστανέ τα σε χαμηλή φωτιά με μία ή δύο κουταλιές γάλα ανά μερίδα, ανακατεύοντας συχνά. Για φούρνο μικροκυμάτων, σκέπασε το σκεύος και ζέστανέ τα σε σύντομα διαστήματα, ανακατεύοντας ανάμεσα.
Πόσο καιρό διατηρούνται τα μακαρόνια με τυρί στο ψυγείο;
Βάλ’ τα σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ τα μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Αν τα καταψύξεις, η σάλτσα μπορεί να χάσει λίγη από την κρεμώδη υφή της· πρόσθεσε λίγο γάλα όταν τα ξαναζεστάνεις.
Τι ταιριάζει να σερβίρεις μαζί με μακαρόνια με τυρί;
Μια πράσινη σαλάτα με ξινούτσικο ντρέσινγκ ή ψητά λαχανικά, όπως μπρόκολο και κουνουπίδι, ισορροπούν την πλούσια σάλτσα. Για πιο τραγανή υφή στο ίδιο πιάτο, βάλε από πάνω φρυγανισμένη τριμμένη φρυγανιά.
Με τι μπορείς να αντικαταστήσεις το γάλα στη σάλτσα για μακαρόνια με τυρί;
Χρησιμοποίησε άγλυκο ρόφημα σόγιας ή βρώμης, κατά προτίμηση χωρίς άρωμα, στην ίδια ποσότητα. Το ρόφημα σόγιας έχει πιο ουδέτερη γεύση· έλεγξε τη σάλτσα καθώς πήζει, επειδή ορισμένα φυτικά ροφήματα είναι πιο αραιά από το γάλα.
Πηγή: USDA FoodData Central 173325 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
