Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
APPLEBEE'S Ψάρι
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
πανέ στο χέρι
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 202 kcal —
- Πρωτεΐνες 13 g 26%
- Υδατάνθρακες 16 g 6%
- Λιπαρά 9,1 g 12%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,6 g 8%
- Φυτικές ίνες 0,9 g 3%
- Σάκχαρα 0,5 g —
- Νάτριο 607 mg 26%
- Χοληστερόλη 34 mg 11%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 3 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,88 mg 6%
- Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,09 mg 7%
- Νιασίνη (B3) 2,3 mg 14%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,4 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,2 mg 12%
- Βιταμίνη B12 1,2 µg 51%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 13 mg 1%
- Σίδηρος 0,35 mg 2%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Φώσφορος 234 mg 19%
- Κάλιο 241 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,34 mg 3%
- Χαλκός 0,04 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,1 mg 4%
- Σελήνιο 17,8 µg 32%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 202 | 13 g | 16 g | 9,1 g |
| 1 μερίδα | 250 g | 505 | 33 g | 39 g | 23 g |
| 2 μερίδες | 500 g | 1010 | 66 g | 79 g | 46 g |
| ½ μερίδα | 125 g | 253 | 17 g | 20 g | 11 g |
| 3 μερίδες | 750 g | 1515 | 99 g | 118 g | 69 g |
| 4 μερίδες | 1000 g | 2020 | 132 g | 158 g | 91 g |
| 50 g | 50 g | 101 | 6,6 g | 7,9 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 303 | 20 g | 24 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 404 | 27 g | 32 g | 18 g |
Ερωτήσεις για το APPLEBEE'S Ψάρι
Τι είδους ψάρι είναι το ψάρι της Applebee’s;
Η ονομασία «ψάρι» δεν προσδιορίζει το είδος· το ακριβές είδος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πιάτο. Αν θέλεις να ξέρεις ποιο ψάρι χρησιμοποιείται σε μια συγκεκριμένη παραγγελία, ρώτησε το προσωπικό.
Πώς σερβίρεται συνήθως το ψάρι της Applebee’s;
Σε πιάτα τύπου fish and chips, το ψάρι σερβίρεται συνήθως πανέ ή με κουρκούτι και συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες και σάλτσα. Για πιο ελαφρύ συνδυασμό, πρόσθεσε σαλάτα αντί για πατάτες.
Πώς να ξαναζεστάνεις το πανέ ψάρι για να μείνει τραγανό;
Βάλ’ το σε μονή στρώση σε ταψί και ζέστανέ το στους 190 °C για περίπου 8–12 λεπτά, γυρίζοντάς το μία φορά. Ο φούρνος ή η φριτέζα αέρος κρατούν καλύτερα την κρούστα από τον φούρνο μικροκυμάτων.
Πώς φυλάς με ασφάλεια το ψάρι που περίσσεψε;
Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το σερβίρισμα, σε κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ το μέχρι να καίει καλά στο κέντρο.
Τι ταιριάζει με το τηγανητό ψάρι εκτός από πατάτες;
Δοκίμασέ το με λαχανοσαλάτα, πράσινη σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό. Λεμόνι και σάλτσα ταρτάρ δίνουν την κλασική ξινούτσικη αντίθεση στην τραγανή κρούστα.
Τι μπορείς να βάλεις αντί για ψάρι σε ένα πιάτο fish and chips;
Για χορτοφαγική εκδοχή, χρησιμοποίησε χοντρές φέτες σέλινου ή τόφου, πανέ με αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά και ψημένες μέχρι να ροδίσουν. Το αποτέλεσμα δεν έχει τη γεύση ή την υφή του ψαριού, αλλά ταιριάζει με πατάτες και σάλτσα ταρτάρ.
Πόση πρωτεΐνη έχει μια συνηθισμένη μερίδα ψαριού της Applebee’s;
Μια μερίδα 250 g αντιστοιχεί σε 33 g πρωτεΐνης. Η ποσότητα αφορά το ψάρι όπως καταγράφεται, όχι απαραίτητα τα συνοδευτικά του πιάτου.
Έχει το ψάρι της Applebee’s σημαντική ποσότητα βιταμίνης Β12;
Ναι. Μια μερίδα 250 g παρέχει 3,1 µg βιταμίνης Β12, ενώ το ψάρι είναι επίσης πηγή σεληνίου.
Πηγή: USDA FoodData Central 169017 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
