Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Dumpling γεμιστό με πατάτα ή τυρί

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

κατεψυγμένο

195

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες5,3 g

Υδατάνθρακες29 g

Λιπαρά6,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 195 kcal —
Πρωτεΐνες 5,3 g 11%
Υδατάνθρακες 29 g 10%
Λιπαρά 6,1 g 8%
Κορεσμένα λιπαρά 1,3 g 7%
Φυτικές ίνες 0,9 g 3%
Σάκχαρα 1,8 g —
Νάτριο 474 mg 21%
Χοληστερόλη 4 mg 1%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 3 µg 0%
Βιταμίνη C 5,3 mg 6%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,98 mg 7%
Βιταμίνη K 7,9 µg 7%
Θειαμίνη (B1) 0,29 mg 24%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,22 mg 17%
Νιασίνη (B3) 2,2 mg 14%
Βιταμίνη B6 0,06 mg 4%
Φολικό οξύ (B9) 64 µg 16%
Βιταμίνη B12 0,08 µg 3%
Χολίνη 9,6 mg 2%

Μέταλλα

Ασβέστιο 35 mg 3%
Σίδηρος 1,3 mg 7%
Μαγνήσιο 16 mg 4%
Φώσφορος 79 mg 6%
Κάλιο 107 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,44 mg 4%
Χαλκός 0,06 mg 7%
Σελήνιο 13,4 µg 24%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	195	5,3 g	29 g	6,1 g
1 μερίδα	114 g	222	6 g	33 g	7 g
2 μερίδες	228 g	445	12 g	66 g	14 g
½ μερίδα	57 g	111	3 g	16 g	3,5 g
3 μερίδες	342 g	667	18 g	98 g	21 g
4 μερίδες	456 g	889	24 g	131 g	28 g
50 g	50 g	98	2,6 g	14 g	3,1 g
150 g	150 g	293	7,9 g	43 g	9,2 g
200 g	200 g	390	11 g	58 g	12 g
250 g	250 g	488	13 g	72 g	15 g

Ερωτήσεις για το Dumpling γεμιστό με πατάτα ή τυρί

Πώς μαγειρεύεις τα ντάμπλινγκ γεμιστά με πατάτα ή τυρί;

Ρίξ’ τα σε αλατισμένο νερό που βράζει απαλά και ανακάτευε προσεκτικά για να μην κολλήσουν. Όταν ανέβουν στην επιφάνεια, βράσ’ τα ακόμη 2–3 λεπτά και βγάλ’ τα με τρυπητή κουτάλα.

Μπορείς να τα τηγανίσεις αφού τα βράσεις;

Ναι. Στράγγισέ τα καλά και τηγάνισέ τα σε βούτυρο ή λάδι σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά, ώσπου να ροδίσουν· έτσι αποκτούν τραγανή κρούστα.

Πώς διατηρείς τα ντάμπλινγκ γεμιστά με πατάτα ή τυρί;

Βάλε τα μαγειρεμένα σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τα μέσα σε 3–4 ημέρες. Για κατάψυξη, άπλωσε πρώτα τα άψητα σε δίσκο ώστε να παγώσουν χωριστά και μετά φύλαξέ τα σε σακούλα· βράσ’ τα κατευθείαν από την κατάψυξη.

Με τι σερβίρονται συνήθως τα ντάμπλινγκ γεμιστά με πατάτα ή τυρί;

Συνδύασέ τα με σοταρισμένο κρεμμύδι, ξινή κρέμα ή γιαούρτι και φρέσκα μυρωδικά. Τα πολωνικά πιερόγκι με πατάτα και τυρί συχνά σερβίρονται με κρεμμύδι που έχει ροδίσει σε βούτυρο.

Πώς διαφέρουν από τους πατατοκεφτέδες;

Οι πατατοκεφτέδες είναι μίγμα πατάτας που πλάθεται και τηγανίζεται, ενώ αυτά είναι ζύμη γεμιστή και βρασμένη, με δυνατότητα για επιπλέον σοτάρισμα. Οι πατατοκεφτέδες έχουν 98 kcal ανά 100 g, ενώ αυτά έχουν 195 kcal.

Πόση πρωτεΐνη έχουν σε μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια μερίδα περίπου 114 g δίνει γύρω στα 6 g πρωτεΐνης. Η γέμιση με τυρί μπορεί να προσφέρει διαφορετική ποσότητα από τη γέμιση με πατάτα.

Πηγή: USDA FoodData Central 169779 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες