Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Λουκάνικο σε κουρκούτι καλαμποκιού

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

κατεψυγμένο, παρασκευασμένο

250

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες8,6 g

Υδατάνθρακες26 g

Λιπαρά12 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 250 kcal —
Πρωτεΐνες 8,6 g 17%
Υδατάνθρακες 26 g 9%
Λιπαρά 12 g 15%
Κορεσμένα λιπαρά 3,5 g 17%
Φυτικές ίνες 1 g 4%
Σάκχαρα 7,5 g —
Νάτριο 668 mg 29%
Χοληστερόλη 44 mg 15%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 48 µg 5%
Βιταμίνη C 0,5 mg 1%
Βιταμίνη D 0,4 µg 2%
Βιταμίνη E 0,6 mg 4%
Βιταμίνη K 5,8 µg 5%
Θειαμίνη (B1) 0,14 mg 12%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,16 mg 12%
Νιασίνη (B3) 2,8 mg 17%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,41 mg 8%
Βιταμίνη B6 0,12 mg 7%
Φολικό οξύ (B9) 60 µg 15%
Βιταμίνη B12 0,48 µg 20%
Χολίνη 26,9 mg 5%

Μέταλλα

Ασβέστιο 72 mg 6%
Σίδηρος 1,9 mg 11%
Μαγνήσιο 17 mg 4%
Φώσφορος 224 mg 18%
Κάλιο 125 mg 3%
Ψευδάργυρος 0,85 mg 8%
Χαλκός 0,07 mg 8%
Μαγγάνιο 0,17 mg 7%
Σελήνιο 27,6 µg 50%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	250	8,6 g	26 g	12 g
1 μερίδα	78 g	195	6,7 g	20 g	9,4 g
2 μερίδες	156 g	390	13 g	41 g	19 g
½ μερίδα	39 g	98	3,3 g	10 g	4,7 g
3 μερίδες	234 g	585	20 g	61 g	28 g
4 μερίδες	312 g	780	27 g	81 g	38 g
50 g	50 g	125	4,3 g	13 g	6 g
150 g	150 g	375	13 g	39 g	18 g
200 g	200 g	500	17 g	52 g	24 g
250 g	250 g	625	21 g	65 g	30 g

Ερωτήσεις για το Λουκάνικο σε κουρκούτι καλαμποκιού

Πώς φτιάχνεις λουκάνικο σε κουρκούτι καλαμποκιού στο σπίτι;

Στέγνωσε καλά τα λουκάνικα, πέρασέ τα σε ξυλάκια και βούτηξέ τα σε παχύρρευστο κουρκούτι με καλαμποκάλευρο. Τηγάνισέ τα σε λάδι στους 175–180 °C για περίπου 3–4 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το κουρκούτι.

Γιατί δεν κολλάει το κουρκούτι πάνω στο λουκάνικο;

Συνήθως το λουκάνικο είναι υγρό ή το κουρκούτι πολύ αραιό. Σκούπισέ το καλά και, αν χρειάζεται, κύλισέ το σε λίγο αλεύρι πριν το βουτήξεις στο κουρκούτι.

Γίνεται λουκάνικο σε κουρκούτι καλαμποκιού στον φούρνο ή στο air fryer;

Ναι, αλλά το κουρκούτι συνήθως δεν γίνεται τόσο τραγανό όσο στο τηγάνισμα. Για κατεψυγμένο προϊόν, ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας· στο air fryer ξεκίνα στους 180 °C και έλεγξέ το μετά από περίπου 8 λεπτά.

Πώς ζεσταίνεις ξανά λουκάνικο σε κουρκούτι καλαμποκιού;

Ζέστανέ το σε φούρνο ή air fryer στους 180 °C για λίγα λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί και να ξαναγίνει τραγανό. Ο φούρνος μικροκυμάτων το μαλακώνει.

Με τι σερβίρεται συνήθως το λουκάνικο σε κουρκούτι καλαμποκιού;

Ταιριάζει με μουστάρδα, κέτσαπ ή πικάντικη σάλτσα, καθώς και με πατάτες τηγανητές ή σαλάτα λάχανου. Σέρβιρέ το όσο είναι ζεστό, για να παραμένει τραγανό το κουρκούτι.

Πόσο ζυγίζει συνήθως ένα λουκάνικο σε κουρκούτι καλαμποκιού;

Ένα συνηθισμένο κομμάτι ζυγίζει περίπου 78 g και αντιστοιχεί σε 195 kcal. Τα μίνι κομμάτια είναι περίπου 17 g το καθένα.

Πηγή: USDA FoodData Central 173345 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες